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第243章 :东北野菜(2 / 2)

赵一鸣说:“确实是这样,常小姐,你吃呀,可别放筷子。”

“嗯……赵经理,你点的山野菜也这么的好吃,我正在下劲吃哩。”

李总说:“赵经理,有大山的地方就有山野菜,这菜是当地出产的还是从外地进来的?我觉得特别的有味道。”

“两者都有,”赵一鸣说,“李总,你见多识广,咱们国家啊,好多地方都有山野菜,我这火锅主要是以当地大山野蛮菜为主,再加一些外地的。”

常巧芸说:“我听说东北有很多的山野菜,很好吃的。”

“那就请常小姐说说,东北的一些山野菜的品种,让我们开开眼好吧。”

“你这不是笑话我吗,赵经理,说我没见过世面。”

“那可不敢,我是向你求教啊,常小姐。”

常巧芸说:“那太多了,我听说,东北的长白山就有很多的山野菜,同时内蒙古也有不少的山野菜,小兴安岭的山野菜有四十多个品种,好像有二十五个科六十二个品种的嫩芽、茎、叶、块、根,都可以供人们食用,也就是说每一种都能做成山野菜,像笔头菜、猴腿菜、黄瓜香、猪毛菜、反枝苋、驴蹄菜、猫瓜子菜,等等。”

“嗬——”黄若莺有些惊讶,这个常巧芸看起来有些傻呼呼的,她还知道得不少哩,她有些不服气,说,“我们当地也有很多的山野菜啊。”

李总知道这两个女人“斗起法”来了,就笑着问:“黄小姐,你也说来听听嘛……”

黄若莺说:“我知道的山野菜有限,但我们这里我不晓得的有更多。”

“你可真会为家乡说话啊!”李总很佩服黄若莺。

“就我晓得的有将军菜、安乐菜、珍珠花、蕨菜、香椿、野竹笋、檀树芽、刺嫩芽、黄薇菜、马齿苋、桔梗等山野菜,有一个工厂每年的产量达到五千吨,还运销武汉、上海等大城市哩。”

“呵呵,这也太厉害了,”李总还真的没想到,这个很穷的城市还有这好的山野菜加工厂,他又问赵一鸣:“赵经理,这个火锅里有好几种山野菜吧?”

“有黄小姐刚才说的蕨菜、香椿、野竹笋、檀树芽等几种,还有另一个县的野苦菜、野竹笋、罗汉菜、野山菌等品种,是合在一起煮的,味道就特别的香,”赵一鸣说,“这吃起来营养就特别的丰富,现在的山野菜啊,是一门大学问,又是一个大产业,这山野菜的种类繁多,风味各异,有老嫩软硬,苦辣酸甜,或柔滑,或粗糙,或脆而嫩,或艮而坚,从口感、色调、质地、味道等不同侧面、不同角度分析,可谓多姿多彩,千差万别,每个品种都有自己的独特个性,这些是家植蔬菜所代替不了的,同时哩,山野菜一直在大自然的负霜雨雪中成长……”

赵一鸣又接着说:“这些山野菜经受了千百万年的激烈的竞争、淘汰、选择,在生命活性物质含量上,都保留着明显的优势,而且更主要的是没有污染,所有这些正是美食家们所追求的野味。”

李总也说:“这我知道,同时哩,这山野菜,绝大部分品种还是野生药材,具食品、药材、保健为一体,既是美味食品,又能强身健体,并有抑制癌细胞的作用,正迎合了当今时代保健热的要求,是吧,赵经理?”

“李总说得极是!”赵一鸣不得不佩服这个老家伙的知识买太宽了,连山野菜他也知道得这么的清楚,他说,“痛时与这野鸡肉一块煮,就更鲜了,野鸡肉的钙、磷、铁的含量比较高……”

赵一鸣又说:“并且有很多的蛋白质,氨基酸,对体质虚弱的人手很好的食疗补品啊。”

“来,咱们来大吃一顿,”李总笑着夹起一大块野鸡肉放到常巧芸的小碗里。

“谢谢,李总!”她对李总的这个举动感到太突然了,也太意外了,今夜李总竟是这样的关心她,使常巧芸觉得也许是在医院的病床上,让这个老色鬼搞得太痛快了的缘故吧,她也是几天没挨过男人,同样特别想这事,所以她与李总“配合”起来非常的卖劲,特别的“协调”,真正博得了李总这个大色狼一时的欢心。

李总又拈一大只野鸡腿给黄若莺,这下黄若莺可高兴了,这可是非常好吃的东西啊!她一连说了好几个“谢谢”。

“今夜,你们都应该好好的谢谢赵经理,是他点的菜啊!”

“还是要谢谢李总,是你亲自给她们夹的呀,”赵一鸣笑,“来,咱们喝酒,”他俩一下又喝喝了三分之一。

很快火锅和菜吃得差不多了,这时,赵一鸣说:“来,来……”他对站在一边的那个女服务员说,“再给这二位小姐加两个专门的最适宜喝的汤。”

“好的,老板,你说吧,”她又掏出小本子和笔来。

“上一个老鸭笋尖汤,再来一个野生菌王汤,要来快一点儿,”赵一鸣说。

“好的,好的。”

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