下一点酒，脸更红了。
常巧芸说：“那……这个词用在这里，是很有日本的感觉的意思了。”
“大概是这个意思吧，”李总点头说道。
“我以后……看来要请外国的大厨了，专门来做外国的特色菜，”常天久说。
孙经理对他举起了酒杯：“常老板，那你赚钱都赚不赢了，我来专门跟你数钱好了，我敬你！”
常天久喝了一大口，笑：“太感谢你了！那我可开不起你这大经理的工资啊……这个菜肴是要跟着大潮流改进才好，这也叫跟上时代发展的步伐吧。”
“对，”赵一鸣说，“你总能走在别人的前头，那大把的人民币所以老跟在你身边打转转啊。”
“这很可能是叫用心赚钱吧，”常天久说，“赵经理，我也是跟你们学的啊！”
李总说：“你应该向赵经理他们学习，确实会赚钱，创造经济效益啊，”他拿起酒杯，“来！大家一起干一杯，都来创造很好的经济效益，”他一口就喝干了。
赵一鸣笑，这个李总倒是个扒钱的能手啊，一下去就与一个酒厂签了买酒的协议，自己还真得向他学习哩。
常巧芸又问：“李总，那日本火锅的里面具体是一些什么好吃的哩？”
“啊……这个呀，好吃的东西就多了，”李总将刚刚斟满的一杯酒扶了一下，又说，“它很讲究汤底，可以说，汤底是日本火锅的……”
“是它的火锅的灵魂……它非常的讲究汤底的原汁原味和营养功效多以昆布，也就是一种深海海草，还有柴鱼或味噌为主，汤头要清淡，突显材料原有的美味，日本人认为美味的汤底，等于提供火锅材料一个美好的舞台，这样承接下来的味觉表演更能达到完美，”他吃了几块兔肉，又说，“在日本汤底中最受欢迎的是一番高汤，它由天然干燥昆布及研磨柴鱼薄片，经过长时间的熬煮、过滤和沉淀而成，融合昆布和柴鱼的甘美滋味，最容易引出火锅材料原味，还有一种是昆布高汤，将切成10厘米左右长度的昆布加入清水及若干比例的调味料，微火熬煮出味，最适合搭配海鲜，这样吃起来啊，叫你的魂都丢了呢。”
“他们吃起来还这么的讲究艺术性哩，”张羽觉得很新鲜。
赵一鸣说：“各国的饮食文化各有特点啊，现在恐怕已很有些各国交融了吧，李总？”
“是互相交融，但还是有一些地方保留了原来的特点，”李总说，“刚才小常问日本火锅里有什么好吃的，那就是说它里面放了一些什么上等的材料了，日本火锅的材料很讲究血统，也就是非常讲究食物的原产地，像神户的牛肉就不能是广州本地的牛肉，吃过的人都说，广州那家阿森火锅店地道，很重要的原因之一，就是它的材料很地道，像北海道元贝、神户牛肉、鹿儿岛黑猪肉等等原料，都是原汁原味从日本进口来的，决不用我们国内的原料来替代，而且呢……”
李总又夹起几片热辣辣的涮牛肉片放进了嘴里，吞下去后，笑着说，“另外呢，日本火锅的材料很讲究原味和营养性，它的火锅材料尤其是一些肉类，都需要我们国内的原料来替代，厨师就根据肉类的纹理切成薄薄一片，吃时只需在汤底里稍微一滚就可以入口，据说这样可保持材料原来的鲜味和营养，那家阿森火锅店就设有专门的服务员，来指导食客每种食物什么时候，吃效果最好。”
“这吃火锅看来真是一门大学问哩，”常巧芸听了，觉得这太有学问了，“我原来只是为了吃饱肚子，尝尝味道，哪晓得这里面还有很深的学问啊……这吃也要，好好地学哇。”
刘长仁说：“这吃……不简单吧，常小姐？”
“这吃不简单，谈……谈判更不简单啊，”她不知怎的，一下子想起了上午的谈判。
忽然李总的手机响了起来，那曲《阿里郎》的乐曲非常的婉转动听，他很少接到来电的，要不就是很重要的事，再不然便是家人打来的，他拿出来，一接听，就笑了起来，原来是集团总部打来的，说他传过去的那份买红苕酒的协议传真老总已看了，觉得很好，要追加购买二十万瓶，仍是每瓶五元，叫他立即与那家酒厂赶快联系一下，定下后，总部就马上打款过来。
“好好好……“他边听电话一连说了三个“好”字，赵一鸣觉得这是很少见的，一定是有特大的好事、喜事！
孙经理也是张开着嘴巴看着李总，他感到是一件非常好的事正在发生。
李总合上手机，伸出手在大圆桌上连着用力拍了好几下，大声笑：“好事啊——我们要过一个好春节了，总部来电话，要我追加二十万瓶红苕酒，就这几天来车运过去，”他对对着孙经理大笑不止。
孙经理立刻明白了李总笑的原因，这确实是大好事哇，拿一百万来送给那家酒厂，总部要赚两百万还不止，这笔生意确实划得来，他也对李总说：“这是一个大大的利好消息，李总，看来是你的决策，太英明了，”他想，现在，正是拍他的马屁的好时机，“全是你运筹帷幄的结果啊……”