常小姐，你可问到点子上了，这闻喜花馍，做起来很复杂的，也很有技巧的，并且步骤很繁琐的，少不得一道工序的，听说有九道工序。”
黄若莺很吃惊，她将一个鲤鱼形的小花馍正拿在手上，说：“这做花馍可真不容易啊！”
“当然，不然就不会全国闻名了，”常天久说，“我也是听那位山西请来的面点师说的，这具体是：首先用筛子、簸箕筛小麦，簸净土杂，再用水淘洗，而后装进竹篮或布袋放在阴凉处凝水，存放一天，便于麦粒皮与麦粒分离，第二步是专门选取头两遍最白精粉，再用最细的丝制面箩过一遍，去掉其中的粗粉粒和碎麦皮，第三步是选取少量特制酵母掺进一定数量，第四步是酵面发好后，按蒸馍量的多少，掺进等量面粉，用温水和匀后，进行揉制，至少要反复揉八遍，以瓷光有筋、软硬适度为标准，软硬度很重要，硬了蒸不虚，易裂口，软了易变形，第五步是捏形，通常由大家公认的能婆婆、巧媳妇担当，她们凭自己的高超娴熟的捏塑技术，依据提前商定好的花馍品种，主体配件分开捏制或一体捏制，第六步就是把捏好的花馍雏形，放在温度适宜的地方，用棉被盖好，让其适度发虚，第七步是开水上……第九步是待花馍晾妥后，根据形状总体的需要，用竹签插上陪衬的面花，组合成一个完整的面塑艺术品，不过，这个师傅做的花馍，是他和他老婆两个人一起完成的，要是请那么多的人过来，我还请不起哩，这好看的花馍吃起来容易做起来难哇……咱们今天就多吃一点。”
他说完，又拿起一个小狗形状的花馍朝口里一丢，就吞了下去。
刘长仁说：“我听说有的花馍不仅是拿来吃的，还可以做工艺品，是吧，常老板？”
他刚刚把一个老虎造型的花馍吃了下去。
常天久点头：“是有这么回事，这花馍有花糕、花馍、吉祥物、盘顶四大系列200多个品种，花糕非常像咱们城里做成的蛋糕，是圆形、夹层、上盖合成的圆扁形花馍，花馍是用圆形、桃形、鱼形等面团作为花馍主体，有些花馍是属于祭祀活动中摆在食箩顶节的专用花馍，只能观赏，不能食用，刘经理……”
常天久看了下刘长仁，又说，“刚才说的，就是这一种。”
“咳，常老板，你是一个大学问家啊，晓得的事可真多，”孙经理没看出来，常天久那个大肚皮里竟装着这么多的“货”，他以为里面全是一些肥肥的脂肪。
常天久连忙摇摆起脑袋，说：“我也是听那位面点师说的，我是在大伙面前现炒现卖，不过是免费的，你们听这趣闻，不收一分钱的。”
他的话把大家说得都笑起来。
这时，两个女服务员又抬来一个大大的花馍来了，常天久叫她们放在大圆桌中间，并说：“这就是闻喜花馍的代表作老虎火喜，火喜是闻喜一带的方言，意为护携，这一个大白馍直径有40多厘米，再瞧瞧，它顶上是一个站着的儿童，这代表新生的婴儿，还围着一圈十几个头朝外、大张口、憨态可掬的小老虎哩，这象征着老虎保护孩子长大成人啊，我借这个造型祝愿你们的谈判也有人护携，早日取得成功！来——咱们来吃它。”
李总、刘长仁等人同时拍起了巴掌，觉得说到大家的心坎上去了，常天久有这样的口才，他的生意不红火，还真说不过去啊！
老虎代表勇敢、力量、刚强、毅力和张扬，这正是男人们在谈判中和办其它事情中所必需的特性，所以很快，这一些小老虎全被大家拿着吃光了，一个女服务员拿来一把小餐刀，像切面包一样将那大白馍切开，一些人也很高兴地分而食之，几下就把这个“老虎火喜”吃下了肚子。
李总觉得很有意思，今天这么很普通的一顿早餐，竟吃出这么有意思的民俗文化知识来，看来吃很有学问啊，蕴涵了中国几千年的传统饮食学问哩，他问：“还有没有其它的造型的寓意哩，常老板，我感到很有学问的。”