当前位置:读零零>玄幻魔法>换魂笔记> 第六十一章 :叫黄辣丁的怪鱼
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第六十一章 :叫黄辣丁的怪鱼(2 / 2)

用苗刀将那怪鱼划破,这龙驼才破腹而出,作为苗子的龙驼,水性不知比起这渔鼓佬不知道要好上多少倍,在掉下来的瞬间扯破了鱼胃,双脚奋力蹬动着,并随手摘下了一个鱼鳔,鱼鳔的位置离鱼胃最近,触手可及!

也就是他一把将渔鼓佬的脚拽住的,然后将渔鼓佬拉下了水,因为水底的血腥味早就引来一大帮这种怪鱼的同类,在水底的龙驼就见到那渔鼓佬的头顶就有一条正向渔鼓佬冲了过来,那时的渔鼓佬只想着浮上水面换气,全然不知自己所处的险境。

渔鼓佬好奇的问道:“你可晓得那究竟是什么鱼吗?”龙驼道:“我初下水的时候,见到这种鱼,我们也大吃一惊!”原来这鱼从外形看来就是苗疆常见的“黄鸭叫”,这“黄鸭叫”是湖南长沙人的叫法,其学名叫黄颡鱼,四川人叫黄辣丁,而到了北方被称作昂哧鱼。

因为这鱼在进行攻击的时候会晃动背鳍上的尖刺,发出昂哧昂哧的声响,之所以能够死里逃生,除了渔鼓佬手中的那柄苗刀之外,还有一个原因就是这条“黄鸭叫”先前将龙驼给吞了下去,所以只是消遣渔鼓佬而已,这才让他一击即中!

在湖南湘江流域产出的该鱼最为精华,以此为食材做出的菜系是长沙人最爱的菜肴之一,在当地的饭馆酒楼,“黄鸭叫”一般养在大玻璃缸里,客人指定要哪条,就可以捞哪条。厨师将其冲洗干净,直接从腮下撕开,掏出内脏,抹上少许盐。然后将鱼放到沸腾的油锅中,炸到不冒水汽为止,倒出油,加上红辣椒丝、姜米、盐等即可。

“黄鸭叫”端上来,一条一条的如剥了皮的杉木码起来一样,浅黄色甚是好看。炸透了的鱼皮似波纹皱起,真是一件精美的工艺品。夹一条放在碗里,先咬断鱼头,鱼头的肉不是很多,嚼起来又香又甜又脆又糯又耐人寻味,让人连骨头都舍不得吐。吃鱼身,先夹着鱼腰,在背上咬一口,撕下一线长长的背脊肉,再一线一线撕着吃;等露出背脊骨再吃另一边,也一线一线剥掉,直到只剩肋骨为止,吃完,就只剩一副鱼骨架。

如果想要在食文化盛行的长沙装作地道“老口子”(长沙方言中表示很有经验的人),那么不学会这一招是不行的,而吃“黄鸭叫”最好要来几瓶啤酒,以酒助兴,让清爽的啤酒和着湘江江风还有沿江大道一片片如林美景,一杯杯灌下,才更有潇湘食客的豪迈。

这让渔鼓佬跟龙驼百思不得其解的是:本来被人们作为食材的“黄鸭叫”在这水底怎么吃起人来了?更为奇怪的是现在自己所处的地方就是是在人间还是在冥府,最好的办法就是循着那城楼仔细查看一番!

走到近来,才发现在那青条石砌就的城楼上矗立着一座巨大的歇山顶式样的建筑,歇山顶屋脊上有各种脊兽装饰,其中正脊上有吻兽或望兽,垂脊上有垂兽,戗脊上有戗兽和仙人走兽。

渔鼓佬晓得这歇山顶上的装饰,其数量和用法都是有严格等级限制的,从上边的数量看来都是三五九的数量,这些都是古代帝王才能享受的级别,天子才能被称作九五之尊,怎么在这穷乡僻壤的苗疆腹地会有如此大规制僭越的建筑来呢!

走近一看,两扇巨大的木质的城门洞开着,上边还有巨大的铜铆钉跟辅首,跟汉人地区的古代辅首的形象多为虎、螭、龟、蛇,到了现代引进了欧洲的雄狮,但是眼前的城门上的铜制鎏金辅首却是一个巨大的牛头,此刻上边的鎏金已经剥落露出了泛着绿色的铜锈来!

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