食造型也有一定积极的作用，让西餐的造型设计更精致，充满诗意。再加之日本人骨子里对于一项技艺的执念和疯魔精神，让日本厨师对于烹调美食更刻苦。这些都促使了日本厨师做西餐，向一个良性的方向发展。日本更拿出了一贯的造词创意，将日式改良西餐命名为和风洋食。
傅华笑了笑说，叫你说的我也有些兴趣了，那我们去哪里吃啊？
汤曼笑了笑说，那就去kitchen igosso，在关东店北街的一个居民区里，我很喜欢那里的轻松融洽的气氛，我相信傅哥去了那里也会喜欢的，而且那里的日本厨师很帅啊。
傅华笑了笑说，原来是你花痴那里的帅厨师啊。
汤曼笑了笑说，我才不是花痴他呢，我只是喜欢男人做事认真的那份态度。比方说傅哥你，就是那种做事爱认真的男人。
看汤曼把话题引到了他的身上，傅华就有点受不住了，就赶忙说，这家店在关东店北街那里是吧？我们赶紧去吧。
两人就去了kitchen igosso，到了那里，傅华感觉日本人对于设计有独特的品质，他们并不喜爱大俗大艳的华丽造型，反而喜好简洁的风格，设计上却别有意味。整个临街的墙面上只是简单地刷了玫红色，然后就只有一个英文招牌，并没有太多的繁芜装饰。
走进店里，店中央就悬挂着一块巨大的黑板，上面用粉笔分英文、中文、日文写着推荐菜。简单、直观，避免引起错误。店内放的是悠扬的爵士乐，傅华也看到了汤曼说的那个很帅的日本厨师，确实是做事很认真与严谨，谈吐中还略显害羞，属于那种沉默而诚恳的类型。
等到吃起来，傅华就发现和风洋食并不是真正意义上的西餐，它运用跟西餐类似的食材、调料和烹调方法，但做出来的东西还是与欧洲的有所不同。在口味上，会稍显清淡，在摆盘造型上，会融合一些日式餐点的美学，更精致静美。