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第745章 任我行(3 / 3)

又有了新的突破。

金副书记品了一口凤凰舌说:“好,好,茶水过喉,唇齿留香!”

小艳还声情并茂地讲,咱们的凤凰山茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,覆盖了大地,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,茶花次第怒放,浓香溢人,煞有春意,似乎在向大自然宣告——我是强者。人们为了给这强者注入更强的活力,每年都及时对茶园进行封根培土,增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富,特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区,为南方茶区所不及。这里采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“凤凰舌”,凤凰舌也是凤凰山茶区的珍品。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡,似玉蝶翩翩起舞,用她们纤细的嫩手,一朵朵、一芽芽的采摘细嫩芽叶。你怎会想到1千克特级凤凰『乱』舌竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。“谁知杯中茶,朵朵皆辛苦”,可想凤凰舌的采摘标准要求是如此严格。特级茶一芽一叶初展的比例点85%以上;一级以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二三级以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;四五级以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶。

对于特优凤凰舌,采摘更是讲究,只采芽苞。茶叶对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放24小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。这里的茶园峰峦叠翠,溪流纵横,龙潭雄关,景『色』壮丽。茶园多分布于果树园、竹园、松杉林木与瀑泉之间。一年四季经常云雾弥漫,年均气温15c左右,年均降水量1200毫米上下,土壤肥沃,腐殖深厚,适宜茶树生长。优越的自然生态环境与当地茶农长期以来科学管理茶园的丰富经验,培育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作高品名茶,提供了优质原料。

听了小艳的话,老金带头鼓起掌来。说的好,说的好,来来,品茶,品茶!

在大家品茶的时候,胡风把吴天彪叫到了一边,同他谈起了省纪委可能要来了解他胡风的一些事。他想了想,别的也没有什么,大概就是一些在工程承包上的事。而他参与动作的主要是在帮吴天彪。

吴天彪说,表哥,他们是不是疯了,连你也敢查?

胡风说,我也在纳闷,不太清楚是什么背景。不过,你要心里有数。

吴天彪说,表哥,你放心。从我这里,他们啥也得不到!

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