我个人虽然喜欢品尝各种美食但是我并不挑食。我也希望大家都能够和我一样能够合理的饮食这样才能够拥有和我一样棒的身材！
所有的学生包括家政老师何雪都感觉到一阵恶寒。好好的食物扯到身材上干什么？而且周震华那哪是男人的身材。又瘦又矮的长他那体形在男人之中实在是不起眼啊！
可是偏偏我们的小周老师那军火狂热者的个性依然在努力的扬着。并且小周老师还很干脆的从冰箱里面取出了一大块牛排用钳子单手提在了空中。显示自己过人的臂力的同时还开口说道：作为一名佣兵哦不对作为一名学生你们要适应在任何环境下摄取食物。即便是枪林弹雨或者血肉模糊的尸体堆中也要面不改色的吃下……
咳咳！何雪微微的咳嗽了一声她觉的在这时候不得不提醒周震华一下：周老师你只要教学生如何做料理就行了。至于怎么吃就不用教了。淑女在进餐的时候是不会在枪林弹雨和尸体堆中的。
周老师啊你不会是不会料理故意在这里捣乱吧？何雪刚说完赵雅就立刻趁机找麻烦。今天把周震华拉来完全就是为了看周震华出丑的。这么好的机会赵雅怎么会放过呢？
不过小周老师对此有不同的见解。但是看到一双双猜疑的眼神小周老师知道如果自己再不表示一下。那么他为了和学生之间和好以及交流的计划就此将宣告失败。
因此为了响应大家的号召小周老师终于不再废话开始大展厨艺了。
今天我要教大家的是如何烹饪红酒牛排。
就见小周老师把手中的牛排拍在了桌子上刀顺着肋骨一拉三片牛小排很自然的就被周震华给切了下来。
正所谓行家一出手就知有没有。
虽然学生看不出来门道但是作为家政老师浸淫在厨艺中已经十几年的何雪可是看的清清楚楚真真切切。
周震华那几刀完全是按照牛排的筋肉切了下来的。就如同庖丁解牛以何雪对食材的了解以及对周震华手法的观察。周震华那几刀的功力就连何雪都自叹不如。
牛排切好周震华随手又将牛排冲洗干净按照所需的大小改刀每刀下去切的是整整齐齐。每块的重量几乎都是一样大小均匀彼此之间的误差不会过一至二克。
这一手下来就连何雪都吃惊了而就算不了解学生们也现周震华的厉害了。
但是切食物是切食物关键还是看烧制和烹饪的手艺。毕竟在厨师界当中还有专门的切礅和掂勺的呢。所以切的好并不代表一定烧的好这样的道理大家还是都明白的。
切好了牛排周震华又取出两个洋葱、三根胡萝卜也没见他怎么动手随便几刀下去萝卜去了皮洋葱切了片。如此手法和拿捏的力道控制看的何雪都忍不住频频点头。而这时候周震华已经把75克的甜豆撕去了老筋整齐地放在了食材的盘子里了。
红酒、酱油、小苏打水、糖、何雪特制的辣酱油、以及清水两杯和盐少许都准备好了以后周震华才算微微的停了一下说道：我们所需要用到的材料大概就是这些。
有洋葱啊……
对啊对啊还有胡萝卜……
讨厌我最讨厌吃辣的了。
周震华深深的看了一眼所有的女生说道：做料理不光自己喜欢吃什么就用什么材料。如果你们喜欢吃肉光是炖肉的话并不一定好吃。洋葱和胡萝卜都可以增加牛排的味道。而且摄取食物不光要看做的是否美味营养均衡也是关键。比如说胡萝卜蕴涵着丰富的维生素。对身体的育有很大的帮助。
老师！！！赵雅最好的朋友温柔忽然举手喊了一句。
说！周震华言简意骸。
周老师你所说的对身体的育有很大的帮助是指对胸部的育吗？温柔表现的一点都不温柔非常大胆的积压了一下自己的胸部挑衅的看着周震华。
哎呀好讨厌啊！
就是就是周老师好色啊！
周震华没有丝毫的动摇而何雪则觉得这些以前乖巧的女孩们做的稍微有点过分。忍不住又咳嗽了一声提醒道：温柔淑女是不会做出这么粗俗的动作的。
温柔立刻应了一声没有说话而周震华则一本正经的回答道：应该会对胸部的育有帮助因为……
咳咳！
何雪在一边又快要崩溃的咳嗽一声小周老师立刻住口。看着学生们一个个暧昧的眼神表情连变一下都没有。继续开始上课。
刚才是介绍烹饪红酒牛排需要的一些材料而现在我要向大家演示一下如何烹饪红酒牛排了。说完周震华并没有第一时间开火。而是红酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/2大匙、清水1/2杯。放入牛小排腌了2o分钟。
之后周震华才开始开火才把平底锅烧热先放1小匙奶油及2大匙色拉油再放入牛小排两面略煎微黄时盛出；洋葱切片以余油炒香将牛小排回锅倒入调味料红酒2杯、糖1大匙、辣酱油1大匙改小火烧入味。
接着胡萝卜煮熟再切花片；撕去老筋的甜豆氽烫过捞出冲凉；另用2大匙油炒熟胡萝卜及甜豆加盐调味盛出后排入盘