过他并没有思考这个三国时代最聪明的人说的这番话究竟是什么意思,而是向侍女吩咐了一番,然后坐在了主位上静静的等着。
基地的市场中果然是古今中外各种美食一样不缺,很快,就有侍女捧着八个古se古香的青铜小鼎走了出来,在贾诩面前一一摆好。
“八珍已到齐,请贾诩先生品尝!”侍女摆好八珍,在贾诩面前轻轻的说道。
贾诩睁开了双眼,看到眼前的八个小鼎,他的心里已经信了一半,等到侍女依次揭开每个鼎的鼎盖,贾诩不用尝,就已经可以确定这就是正宗的八珍。
《礼记》中记载的八珍指的是淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖ru猪)、炮牂(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍(酒糖牛羊肉)、熬(烘制的肉脯)和肝膋(网油烤狗肝)这八种食品。在以鼎为主要炊具的先秦时代八珍是最顶级的食物。不过到了汉代,人们更喜欢吃新鲜的食物,因此对这些使用了大量酱料,并且使用了很多腌制、烘烤等制作方法制作出来的食物便十分排斥。但是在一些十分正式的场合,八珍依然是必不可少的食物,只是汉人已经将他们逐渐改良了。
贾诩没吃过正宗的八珍,甚至连改良过的八珍也没吃过,不过他有自己的判断方法。当年贾诩被辟为孝廉,在京城国子监里读书,曾经花了两年时间将国子监里的所有藏书全部看了一遍,因此对于八珍的se、香、味、形等特点十分了解。因此当然看到侍女端出来的这八个完全按照周朝的形制制作的青铜小鼎的时候便已经信了一半。
虽然已经确定,不过贾诩此时并没有开口,而是从侍女手里接过碗筷,认真的将每一道菜都认真的品味了一番。