关。《乃粒》主要论述稻、麦、黍、稷、粱、粟、麻、菽（豆）等粮食作物的种植、栽培技术及生产工具包括各种水利灌溉机械并对江南水稻栽培技术详加介绍。《乃服》包括养蚕、缫丝、丝织、棉纺、麻纺及毛纺等生产技术以及工具、设备特别着重于浙江嘉兴、湖州地区养蚕的先进技术及丝纺、棉纺技术并绘出大型提花机结构图。《彰施》介绍植物染料和染色技术偏重靛蓝种植和蓝靛提取以及从红花提取染料的过程还涉及诸色染料配色及媒染方法。《粹精》叙述稻、麦收割、脱粒及磨粉等农作物加工技术偏重加工稻谷的风车、水碓、石碾、土砻、木砻及制面粉的磨、罗等。《作咸》论述海盐、池盐、井盐等盐产地及制盐技术尤详于海盐及井盐。《甘嗜》叙述甘蔗种植、榨糖和制糖技术及工具兼及蜂蜜及饴饧。中卷有七篇多为手工业技术。《陶埏》叙述房屋建筑所用砖瓦及日常生活所用陶瓷器（尤其白瓷、青瓷）的制造及工具从原料配制、造坯、过釉到入窑烧结都予说明。《冶铸》是论述中国传统铸造技术最详细的记录着重叙述铜钟、铁锅及铜钱铸造技术及设备包括失蜡、实模及无模铸造三种基本方法。《舟车》专述有关交通工具。先用数据标明各船舶和车辆结构构件及用材还说明各种船、车驾驶方法例如蒸汽火车和蒸汽轮船的原理和制造。《锤锻》系统论述铁器和铜器锻造工艺从万斤大铁锚到纤细绣花针都在讨论范围之内而各种生产工具如斧、凿、锄、锯等制造以及焊接、金属热处理等金属加工工艺亦曾论及。《燔石》涉及烧制石灰、采煤、烧制矾石、砒石技术对煤的分类、采掘、井下安全作业均有论述。《膏液》介绍十六种油料作物子实的产油率、油的性状、用途以及用压榨法与水代法提制油脂的技术和工具还谈及桕皮油制法及用桕油制蜡烛的技术。《杀青》论纸的种类、原料及用途详细论述了造竹纸及皮纸的全套工艺技术和设备附有生产操作图。下卷有五篇也属工业。《五金》论述金、银、铜、铁、锡、铅、锌等金属矿开采、洗选、冶炼和分离技术还有灌钢、各种铜合金的冶炼其中就有根据利国铁厂高炉绘制的图纸。《佳兵》涉及弓箭、弩、干等武器及战车、战船的制造技术。《丹青》主要叙述以松烟及油烟制墨及供作颜料用的银朱的制造技术产品用于文房。《曲蘖》记述酒母、药用神曲及丹曲所用原料、配比、制造技术和产品用途。《珠玉》则记述南海采珠、新疆和田地区采玉还谈到井下采宝石的方法和加工技术兼及玛瑙、水晶和琉璃。刘子光非常震惊果然是大百科全书洋洋洒洒几十万言都是这位古代科学家的心血啊每一项技术都是他亲自去实践学习的这么多年来游历不下数万里啊如此巨著就是在一个洪泽县的一个破落的小院子里完成的真是令人唏嘘。艾迪生和宋应星甥舅两人一见面就有无数的科学问题要探讨而刘子光不时提出的精妙而前瞻的构想更令两人叹服。时间在热烈的学术氛围中德国的特别快不知不觉已经过了整个下午宋应星的大儿子士慧跑过来说：爹娘说要留聪哥哥和客人吃饭问你要几个钱买米。宋应星看了一眼窗外已经有些擦黑了伸手在袖子里摸了摸只有两三枚铜钱窘迫的把手缩了回去说声少陪便走进了后堂。不一会后堂便传来宋应星低低的说话声和妇人稍微尖利的高音酒…米…金钗…嫁妆之类的字眼。艾迪生尴尬的笑了笑给刘子光解释说：三舅父为人豪爽最喜结交农工朋友县学谕的俸禄极低他还经常拿来接济人弄到无米下锅和舅母吵架不是头一回了。可怜而伟大的科学家！刘子光摸出一张五十两的银票给艾迪生说：我出面不方便你这个当外甥的去吧了财了孝敬一下舅父舅母也是应当的。晚饭就别在家吃了咱们去县城的馆子喝几杯。艾迪生没接银票说我这里早有准备了拿出一叠大面额银票进了后堂说了一会子话三人都出来了宋家娘子面有菜色看样子跟着宋应星也没享什么福不过刚收了外甥孝敬的银子还是很开心的给客人见了礼表示要给孩子做饭妇道人家也不好抛头露面就不跟着去酒楼吃饭了让他们三人自去。一行三人出了家门直奔县城最好的酒楼而去边走边谈走到一处街角的时候看到路边好多人在围观着什么隐约能听到醉汉的狂叫和女人的斥责。宋应星摇了摇头：京城的无赖子也只是半夜才踹寡妇门这里倒好天擦黑就来欺负寡妇孤女了。刘子光一言不径直向人群走去因为他敏锐的听觉系统告诉他那个女人的声音和记忆库中曾橙的母亲曾家娘子的声音是一致的。