有些过快了，销售的收入跟不上秋毫的展、扩充所需支出。
而去年周瑜在幽州布下赵云这一步棋后，今年开始，便需向赵云那边提供大量的钱财粮草，这又是一大笔支出。这两大笔支出，收入又有些根不上，周瑜更感觉自己所掌握的财力有些捉襟见肘了。所以，他才又制了新茶新酒，出了两样新产品，其中高度酒的生产上的更主要就是为了赚钱。
茶与酒这两样在古代都是极赚钱的行当与产品，茶、酒、盐、铁这几样在古代很长的一段时间内都是国家政府专营的，皆是暴利行当，走私者更比比皆是，许多人也都是因此而家。例如清时的许多盐商。
居巢及其附近都没有产盐地，从其它产盐地贩盐周瑜现在也不具备这条件，且这一行当要涉及许多方面，在这乱世之中更是麻烦。铁的情况也差不多，所以周瑜不打算插手这两类，只从新茶、新酒做起。
今次他带来襄阳的货物中，便有新茶与新酒，在皖县停留时，也馈赠了乔家不少。荆州秋毫于他在路上的这段时间，也试制出了一些，但都产量不多，还未正式卖。