当前位置:读零零>>最美味> 第030章 土罐煨汤
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第030章 土罐煨汤(2 / 2)

想到,竟然只支撑了几个时辰,于是加上了这苏轼的《水调歌头·明月几时有》。

才能勉强支撑到现在。

狗蛋儿已经迫不急到被香味拉到了灶台前。

狗蛋儿伸手便想将里面的东西拿出来。

“小心烫着,我来。”素香喊开狗蛋儿。

小跪在灶口前,往火灶里看。里面黑乎乎的。

烧透的木柴的火星已经没有了,但是还是感觉到里面的热气。

素香拿着湿抹布用来隔热,捏着土陶罐的俩个小耳朵,将它从热木柴灰中提了了出来。

轻放在灶台上。

土陶罐表面已经被熏得很黑。

灌口用一片大菜叶子盖着,它靠着土陶罐边沿的地方,已有了些许的焦。

揭开这片叶子,里面钻出一股热气,浓味香人。

闻着这香味,狗蛋儿已经无法控制自己,踮起脚,说道:“阿姐,给我盛一碗。”

素香用木勺舀起一碗。

碗里,是已经被煨得烂乎乎的肉。

肥肉那部分,用筷子轻轻一碰,便已经断掉。只能混着它的汤,吸入嘴中。瘦得那部分,此刻也没有了平日的劲道,与肥肉糅合在一起。

经过一下午的煨,猪的后腿肉充分溶解于汤中。

加上用得容器是土陶罐,加热的是灶里的烧透的木柴。

把最原汁原味的感觉都保留起来。

素香也尝了一口,比自己用天然气煨出来的好吃许多。

最好的美味,不是用味精等调料品加味,而是保留着它的原汁味道。

轻吸吮一口,香浓滑到了胃里。

普通的“土陶罐煨汤”,让香味萦绕在炊烟四起的乡间。

引来了一位不速之客。

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