不敢和他争，得到粉条秘方就胜券在握。
自始至终，玉平都没有将田甜家里的人算进去，好像这件事和他们无关似的，根本就没有把他们当回事。却不知道，就因为他的贪念，让本来已经打算放弃复仇的田甜恨到了极点，断送了岳山的知府之位，还搭上了几条性命，可谓是害人终害己。
“你知道的这么清楚，早就打听清楚了吧！”玉平是什么样的人，没有人比岳山更了解，为了达到目的，一定会不择手段。
玉平谄媚的笑笑，算是默认了。
物以稀为贵，由于田甜的控制，现在可以说是有价无市。
岳山能做到知府之位，也不是傻子，粉条的价值他很清楚，说是暴利也不为过，他没有动心是不可能的，犹豫了一下，道︰“她家有没有什么靠山，你可打听清楚了？”做了这么多年知府，他一直都是小心谨慎过来的，可不想因为这件事丢掉好不容易来的乌纱。
玉平知道岳山心动了，立马拍着胸脯保证︰“哎呀我的表姐夫，你就放心吧，她家绝对没有靠山，我已经查得很清楚了。再说了，要是有靠山，田爱华会一辈子一事无成？还不得早就和我一样富甲一方了！”
玉平当年和田爱华一样，在煤矿上挖煤的，后来找到失散多年的表姐，从此沾了岳山的光，一飞冲天，成了川城首富。
这倒是，岳山不由相信。还是小心道“确定吧？”要是没有靠山最好，就是靠山比他小也不怕，只要不是和他一样大甚至更大就成。
“放心吧，您就！”玉平再次保证。
玉平说的这么有把握，岳山就放心了︰“那你就去办吧，不过一定要记住了，要做的干干净净的，绝对不能留下一丁点线索。”尽管不是第一次做这样的事情。岳山还是再三叮嘱。
“你还不相信我吗，哪一次不是做的干干净净，什么时候留下过把柄啊！”能迅速从一个一无所有的人成为一方首富，肯定不可能是靠正当手段发展的，做这样的事情已经不是第一次，那些被夺去财产的人因为岳山的关系，敢怒不敢言，人家又没有留下把柄，只能自认倒霉。
后来又商定了一些细节。玉平就离开府衙，回川城准备妥当，向田家坳进发了。
田园。
田甜还不知道危机逼近。每天都开开心心的。打算将粉条厂房弄成一个系统的作坊，做些粉条粉皮之类的。
说到粉皮，她已经试作几次了，就是有些瑕疵，达不到她想要的效果，这不。一大早吃过早饭，就又和田嫂钻进了厨房。
因为要管理粉条作坊，田嫂也迷上了钻研各种粉条的作法。
田嫂按照以前的作法，将红薯淀粉以一比一倍半的比例搅好，放了半个时辰再拿过来给田甜看︰“小姐。看起来比前几次要好一些，这次做出来肯定行。”
看上去是好了一些。可是还是达不到她的要求，算了，先试试看效果再说吧。拿筷子搅动几下点头︰“我们再试试吧。”
田嫂放下木盆，利落的舀了一木盆冷水放在一边，拿过特制的铁盘子刷了一点油，舀些淀粉糊糊倒上去，双手一摇转了一个圈，淀粉糊糊在铁盘子上摊成了薄薄的一层。将盘子放进开水锅中晃动，待淀粉糊糊变成透明状拿出来迅速置入冷水中。
那个铁盘子不是真的盘子，只是田甜订制的，像铜锣一样的铁东西，然后在边上钻了四个孔，安了一对手柄而已。
田甜在一边看着，盘子变凉以后将上面薄薄的一层小心的揭下来，放在案板上仔细查看。
田嫂将脑袋凑过去，紧张的盯着田甜︰“小姐，怎么样啊？”
田甜撕下一小块放进嘴里嚼了嚼，眉头微皱︰“确实比前几次好了很多，就这样做吧。”不管是透明度还是嚼头，都比现代的差了很多，不过纯自然不添加任何化学物品就能做成这样，也算是不错了。
田嫂立马开心了，一张脸笑成了一朵菊花，东西也没有收拾利索，穿着围裙就跑出去了。
田甜失笑，自己动手将灶台上的东西收拾干净。
田嫂忙了一整天，直到晚上才闲下来，一吃过晚饭，田甜在餐厅就和田嫂讨论起了粉条作坊的事情。
“田嫂，今天粉皮做的怎么样，效果还好吧？”今天是第一天正式生产粉皮，田甜担心效果不理想。
说起这个，田嫂就高兴坏了，兴奋道︰“小姐，你别提了，大家都上手很快，做的质量不差，产量也行。”
“这就好。”田甜放下心来，“既然这样，以后就生产粉条和粉皮吧，粉条可以多做几种粗细不同的，再做些扁的。粉皮好几种材料的都可以做，你注意一下用料的多少，然后做一个最低价格给我看。”商人嘛，最低成本价是肯定要知道的，田甜要做到心中有数，将来卖的时候才好定价。
管理了这么些年，田嫂对各种事情早就驾轻就熟了，这是最基本的东西，不用田甜交代，她早就已经做好了。现在见她问起，直接就从怀里掏出一个小册子，递给田甜︰“小姐，已经做好了，你看下。”