宝珠连连点头，“我说的怎么样？高手在民间吧。”
霍正东笑笑没说话，宝珠刚注意道他还没动筷子，不禁纳罕：“你怎么不尝菜呢？”
“把常师傅请过来吧。”霍正东说。
片刻功夫，常师傅进来，先是跟宝珠和霍正东问了好，又冲着周仕显恭恭敬敬的行了个礼：“周少爷。”
宝珠一怔，“常师傅，你认识他？”
“回掌柜的话，周少爷是我以前的东家，我在酒楼辞了工，多亏了周少爷派人接济银子才撑到现在，还指点我去牙行找新东家。”
宝珠斜眼看着周仕显，对方理都没理。
周仕显望着常氏说道：“庆源楼后厨都是男人，你一个孤身妇人，就算不辞工也是难以立足，这边的新东家要是跟你签契，就留下来好好做活。”
常氏点头称是，然后垂下脸规规矩矩的站在一旁等着宝珠发话。
宝珠又望向霍正东，那人却佯装喝茶，故意看不见宝珠询问的眼神。
宝珠心想，常氏的手艺绝对可以胜任，就算是以前跟过周仕显又能如何？不过是他弃我取，这么好的厨娘怎么能放过？可是这事儿……怎么想都又觉着有点别扭呢？
宝珠沉思了一会才打定主意，吩咐柳二取来纸笔，“常师傅，我们就先签一年的契，你没问题吧？”
“回掌柜的话，没问题。”
宝珠略斟酌就要下笔，却被霍正东拦住：“还是我来写吧。”说完瞟了一眼宝珠自制的硬笔。
宝珠白他一眼，还是将纸墨推了过去。
霍正东几下写好，晾干墨，叫过来常氏按了手印。
“虽然只是一年的短契，咱们也按规矩办事，不如就请仕显做个中人吧。”霍正东说。
周仕显接过契纸扫了两眼，又看了看霍正东，嗤笑一声，拿起笔，签下自己的名字。