拍拍小手，乐呵呵地将大锅冲洗干净，这才开始正式煮油田鼠粥！腿上的筋肉多，不合适，那就……刘娟儿刮了几大片精瘦肉，又将没用完的油渣摆在其上，随后操刀一阵乱剁，显得肉沫里有肥有瘦！不一会儿，刘娟儿已经手脚麻利地在锅里下了米，配着一大锅水，想着那么多帮厨的婆娘媳妇都涌过来了，也不好让人家看着自己吃呀！
思及此，刘娟儿又起了旁的心思，她想，这肉虽然剁得碎，但因为腌过了，肉质本来就发硬，就算剁得再碎，咬口不说，也没个东西来压住腥味儿！若说下锅油炸吧，谁见过油炸瘦腊肉的？那一炸怕就得吃不到肉味了！若说也下酸菜来配，那自己又何必把菜和粥分开来煮呢？想了半天，刘娟儿突然有了主意！
她暂且抛开肉末，顺着墙根一路摸索，果然找到了葱和蒜！就这么着！一定能成！刘娟儿乐呵呵地回道案板前，首先将洗剥干净的葱蒜都剁成末，和油鼠的肉末混在一起，掺水，下豆粉，又加了点子面粉，下狠力来搅拌，不一会儿还真让她搅成了一大团黏糊糊的肉团子！