菜由南宋时的一位宋姓妇女创始，故称宋嫂鱼。(见古龙《七种武器》)
【珠穿凤足】
戚氏四兄弟创制的一道菜肴。将鸡腿肉中的骨头全部取出，里面塞满异种辣椒“朝天尖“。故而吃起来大汗涔涔，涕泪横流。威氏四兄弟以此菜戏弄东宫太子项煌。(见古龙《彩环曲》)
【菠菜豆腐】
南宫常恕夫人烹制的一道佳肴。家常菜经她之手炒得有如翡翠白玉一般，清香扑鼻，令风漫天大饱口福，他方悟出“越是平凡的菜，越显厨师手艺;越是平凡的拳法，越显出一人的功力“。(见古龙《护花铃》)
★术语★
【人皮面具】
传说中的一种易容工具，将之套在头上可以变换面目，乔装他人。武林中许多高手皆擅此道，在江湖上行走时广泛使用。在古龙《武林外史》中，王怜花便是制作人皮面具的高手。唯此面具制作工艺均未详述，因难知究竟。
【夫妻脸】
一对夫妻生活久了，两个人的相貌会变得相似，名之“夫妻脸“。与之相类似，又有“朋友脸“。妙手李天回见到大风堂的赵简和上官刃时，大感惊讶，认为是极难见到的“朋友脸“，于是以高超的手术将二人面貌互换，赵简的身份成了上官刃，上官刃成了赵简。后来，变成上官刃的赵简利用易容后形象，打入四川唐门老巢唐家堡，甚至连自己的儿子赵无忌都认不出来而险些酿弑父悲剧(见古龙《白玉雕龙》)。现代科学已经注意到所谓“夫妻脸“的现象。
【兵解】
魔教仪规。教主临死前必须由部下割下头颅，才能够脱体飞升，是为“兵解“。若是经由雷火低俗作品请删除，就会形神俱灭了。(见古龙《圆月弯刀》)
【驻颜术兵解】
保持青春的功夫。据说练成后可延留青春容貌数十乃至上百年。在多种野史笔记和武侠小说中虽多有提及，却未见详述其功法的修炼步骤及要诀。一般男性有以“采阴补阳“为驻颜之道，女性多需独居某处，潜修多年方能练成驻颜术。女性驻颜术有成后，一般有所禁忌，或不能结婚，或不可生育。在古龙《名剑风流》中，本领高强的销魂宫主朱媚就练成了驻颜之术，更以精通床笫媚术令天下风流侠少趋之若鹜。但她所练的功夫禁忌生育。后朱媚为情所累，不顾一切地为东方美玉生了个女儿，之后不到半年，一个倾城倾国的绝代佳人便鸡皮鹤发，看上去老了几十年。在别家的武侠作品中，也有叙述某驻颜有术的女子，一旦死去，立即容颜大变，由少妇而作老妪，如同《西游记》中的白骨精一般。此均系小说家言，不足为信。在历史上，对于延长寿命，永生不死最为孜孜追求的，是道家。道家早期以炼丹，服药为主，探研长生不老的途径，后来逐渐转向注意人体自身内部的修炼，以气功在身体之中“炼丹“，通过“性命双修“的境界达到养生长寿，乃至得道成仙飞升的目的。
【豹房】
明武宗于宫禁中建造的淫乐场所。《明会要?方域二》:“正德二年，帝为群阐蛊惑，乃于西华门别构院筑，筑宫殿，而造密室于两厢。句连栉列，谓之豹房。“《明史?钱宁传》:“引乐工臧贤，回回人于永及诸番僧以秘戏进，请于禁内建豹房新寺，恣声伎为乐。“古龙笔下的陆小凤曾利用豹房获得过破案线索。
【雪隐】
即隐所，也就是厕所的意思。这本是方外人用的名词，它的来历有两种说法。“雪“指的是雪窦山的明觉禅师，“隐“指的是杭州灵隐寺，因为明觉禅师曾经在灵隐寺司厕职，所以寺刹即以雪隐称厕。因为福州的神僧峰义存，是在打扫隐所中获得大悟的，故有此名。
幽灵山庄的主人老刀把子为了操纵武当派，阴谋暴乱武当山，在宣布其计划时曾告晓手下届时到武当的“雪隐“去寻找自己合手的兵器。秦岭双猿之一娄老太太不知何物为“雪隐“，老刀把子遂解释一番。(见古龙《陆小凤》)
【十二经脉】
指人身手足三阴三阳十二经，包括手阳明，手少阳，手太阳，手太阴，手厥阴，手少阴，足阳明，足少阳，足太阳，足阴，足厥阴，足少阴共十二经脉。十二经脉运行于一身内外，遍布各处，不论是四肢，躯干，内脏无所不到。这十二经脉同人体内的脏腑均各有联系，是人身血气外运，内外统一的主要循环通路，所以又名为十二正经，并以此构成经络学说的主体。
古人观察天地间阴阳的变化和其大小的发展过程，发现阴阳的消长各可分为三个阶段。阳的方面:少阳是阳气之始，太阳是阳气之盛，阳明是太少两阳相合而成;阴的方面:少阴是阴气初生，太阴是阴气隆盛，厥阴是太少两阴之交尽。这样这将一阴一阳衍化为三阴三阳，再配属手足而成手三阴，手三阳，足三阴，足三阳合为十二经。这种阴阳的概念与人体的部位和脏腑的属性相配合，以外为阳，内为