剑南的烧春，郢州的富水酒，乌程的若下酒，岭南的灵溪酒，宜城的九酝酒，长安的西市腔酒，还有从波斯进口的三勒浆，从大食传过来的马郎酒，瓶中繁多，传的神乎其神，还有后来发展起来的葡萄酒，现在看来，令张汉东大失所望。
后来的葡萄酒更是作为宫廷玉液，李白一句葡萄美酒夜光杯，将葡萄酒推到一个历史高度。
想到这里，张汉东算了算，现在是贞观十五年，诗仙她娘的娘都怕还在他娘的娘胎里。
张汉东耐着性子喝完一碗酒再也喝不下去了，末了，苏蒙才发现者一桶酒都让他一个人给喝了，这才不好意思的笑了笑，说道“大哥，不好意思，从来没喝这么爽过。”说罢，打了个酒嗝。
张汉东和王兰兰两忙往后仰，张汉东无奈的说道“行了行了，喝了酒喝了，大哥过短时间给你喝更好喝的酒，保证你更爽。”
说罢便起身招呼过来店小二，问道“小兄弟，能不能麻烦你跟你们老板说一声，就说我想见见他。”
店小二答道“客官稍等，我这就去。”
没过多久，就看到店小二走了出来，对着张汉东说道“老板在后院呢，叫您过去。”
张汉东躬身道“那便谢谢小兄弟了，还麻烦你带下路。”
店小二带着张汉东往后院走去。
苏蒙跟王兰也跟着过来，王兰问道“大哥，你找老板做什么。”
张汉东说道“嗯，也没什么大事，就是跟他商量商量，能不能分点钱来。”张汉东顿了顿，趁苏蒙没有注意的当口，低下头去，在王兰耳边悄悄说道“分点钱来养活我家小兰兰。”说罢，张汉东如无其事的继续往前走，还严肃的说道“知道了么，兰兰，这就是大哥要办的事情。”
王兰一阵脸红，瞪了瞪张汉东。心里却是莫名的高兴。
三人在店小二的带领下来到了后院。
张汉东现在才明白，这作坊的后面原来别有洞天，这院子里面拜访者数十口大水缸，里面都装满了酒，在院子的角落处还有一个入口，想来那应该是酒窖。
张汉东正四处观看，就听那店小二说道“几位客官，到了，前面那位就是我们掌柜的的，你们过去就是了。”说罢，店小二自己离开了。张汉东道了声谢，往那掌柜的走去。
张汉东见那掌柜正趴在一口大缸之前，努力的问着那酒缸里面飘出来的问道。张汉东也不好意思打扰。就在那里等着。
没有过多久，掌柜转过身来，正见短发的亲年笑眯眯的看着他。
张汉东开口说道“老先生好。”。
掌柜的也笑了笑说道“这位公子好，还不知几位找老朽有何贵干。”
张汉东说道“我叫张汉东，这两位都是我的朋友，今天特来拜访老先生。”
掌柜的见张汉东自报家门，也不含糊，接过话来说道“老朽吴宗喜，非常欢迎。”
张汉东见着老头和蔼，顿生亲切感，说道“吴老先生的西街酒坊在下早有耳闻，今日一见果然名不虚传，呵呵。”张汉东实在不好意思说出口，你吴老先生的酒都算酒的话，那我张汉东以前喝过的怕就是仙露了。
张汉东借着说道“吴先生是酒里的行家，相比定然听说过三勒浆。”
吴宗喜笑道“当然，这三勒浆非是一般人家可以喝得起，就连我这酒坊里面也不是经常供应的，呵呵，小哥既然说起，定然是喝过了。”
张汉东心道“废话，我要是跟你说有种酒叫做XO，你怕是要糊涂一天一夜。”心里这样想却不能这么说，张汉东笑道“我是穷人家的孩子，没有喝过这种酒，倒也是听说过，不知道吴掌柜哟没有听说过马郎酒。”
王兰在一旁笑了心道“穷人家的孩子？这是什么说法。”
吴宗喜一听有些惊奇了，这少年年纪轻轻，怎么会知道这种酒，这马郎酒是极远的地方传到这里的，别说喝过了，就是见着也是了不得的，吴宗喜顿时对张汉东来了兴趣。
吴宗喜说道“这酒我也听说过，只是很难见到。”
张汉东继续说道“那这葡萄酒可曾知道。”
吴宗喜笑道“呵呵，公子是在考老朽吧，这葡萄酒当然知道，这酿制之法老朽也是略懂一二。”
张汉东借着笑嘻嘻的说道“那掌柜的可曾听说过啤酒。”这下该张汉东笑了。
吴宗喜苦思都不曾记起有种什么酒叫做啤酒，听张汉东的话，也应该是个懂酒的人，应该不会随便瞎扮一个出来糊弄自己。吴宗喜无法，只有摇了摇头说道“这个老朽倒是未曾听说过，难道公子听说过？”
张汉东笑道“在下不仅知道这酒，而其还知道其中的酿制方法，要是掌柜的可以接着酿酒之地以用，在下保证让您喝上这种酒，绝对不会让您失望。”
张汉东自然知道这啤酒是怎么做的，洪帮东哥的时候经常喝啤酒，跟酿酒师学过。啤酒的酿制无非就是几个阶段而已，做麦芽压榨麦芽汁，发酵，熟化，过滤，前期工作就是做麦芽，就是做麦芽的时候麻烦一点