绞杀能力强。是大多蛇类害怕的品种，敢与毒蛇中的眼镜蛇类争食，且有残食同类或其他蛇类的习性。其唾液可使小型动物死亡,伤口会有肿胀，疼痛感明显。
小颜刚入伍一年，只随着我在雨林里巡逻了几趟，对大蛇的恐惧性很大。不过我当年练野外生存的时候，经常是蛇肉，人如果饿极了，什么肉都能吃。我一看这条菜花蛇乐了，今天要有蛇肉羹吃了，这条蛇足够我们吃一顿的了。
不过这种蛇可不好抓，一般抓蛇有两种方法，用树枝抵住它的身体，注意靠前半部分，尽量靠头部，要尽量的短一些，不然，它会返回上来咬你的手。压住它跑不了时，用脚把它的头踩住，或用手直接掐它的脖子把它提起来（没有经验者不要做，很危险的），或用手抓住它的尾巴。用力向上拉，你能感到它身体每一节脱节的声音，这时你再松开你的手脚，它就在地上不动了，但没死。它没有攻击性了，你是要装瓶、装笼，随你了。为了保险，不要碰它的头和嘴以免被它咬。不过动做要快，被咬着你只有哭的份。”