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此顾客要货,就必须依赖水行的伙计送货。过去的香港流行大家庭,人口浩繁,耗米量大,所以168斤的米,不会造成家庭压力。随着时代的进步,一家三口,面对一大袋米,如何消化?再者,从20世纪80年代开始,超级市场的业务发展异常迅速,代替了旧日的街市,许多家庭主妇喜欢到超级市场买东西,米也成为购买的对象。为什么不搞小袋米出售呢?
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