等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏仁等保健食品，则效果更佳。
3.早餐宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾玻另外，大量的食物残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾玻因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
关于吃早餐的小提示
1.关于牛奶
奶类除了不含有膳食纤维外，几乎含有人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合所有人群的早餐食物。但要注意不能空腹喝牛奶，或者一次喝500毫升以上的牛奶，因为空腹饮用牛奶，会使奶中优质的蛋白质被当做碳水化合物变成能量消耗掉，很不经济。而一次摄入过多牛奶容易产生腹胀、腹泻等不适症状，也不利于消化吸收。正确的方法是，在喝牛奶前吃一些面包、馒头或稀饭之类的谷类食物，这样就可以充分发挥奶的优良作用了。
2.关于咖啡
从营养角度，早餐饮用咖啡，其中的咖啡因可能与体内的钙结合成不溶解的钙盐而造成钙的流失。如果长此以往，满足了口感，丢失了健康。早餐难戒咖啡的话，建议试试“低咖啡因咖啡”，算是相对合理的选择。
3.关于减肥
为了减肥而不吃早餐那真是一相情愿，实际上恰恰相反，不吃早餐或少吃早餐，跟高热量早餐一样，只会催肥，而不是减肥。因为早餐缺失给大脑的信号是加强中餐的需求，而且这些人因此更容易感觉疲劳、精神不集中、易怒、体重增加。营养均衡、热量合理的早餐，才有益于控制体重并帮助减肥。