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第21章 保健求医--花小钱也能保健康 (4)(3 / 3)

8分钟左右,加入适量的调料后即可食用。

这道粥人们常喝后,具有补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃的功效。

巧做抗癌功效的粥

由于药粥既可以防病治病,又可以养生益寿,因而深受历代医药学家的重视,也就成为我国传统医学中一种重要的治病方法,民间有许多价廉效著的药粥良方一直流传至今,现在仍为许多医家所沿用。而药粥疗法在当代也备受人们重视,这是因为大多数药粥具有制作简单、花费少、服用方便、疗效好等特点。下面就介绍几种是对癌症患者有益的药粥及其制法:

香菇粥

香菇中含有一种叫“B-葡萄糖苷酶”的物质,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用;还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,从而达到治癌的目的。取香菇25克,粳米100克,加水熬粥,调味服食。

芦笋粥

芦笋中所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质,能使癌细胞“改邪归正”,并能防止癌细胞扩散。芦笋清热凉血,能消除癌症患者阴虚引起的心烦和失眠。用芦笋100克煎煮,取汁加粳米100克,熬成粥即可食用。

扁豆粥

适用于癌症病人胃肠消化吸收能力减退者。取扁豆30克,炒微焦,浸胀后,先煮半熟,加入粳米100克合煮成粥,再加适量白糖食用。

荸荠粥

荸荠具有清热解毒、软坚化结的作用,历代医家都用它治疗疮痈肿结,近代医学表明它有抗癌作用。取荸荠洗净,削皮切片,粳米100克,加适量水煮成粥即可。

大蒜粥

大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有一定的抑制作用;并能增强患者的免疫力,从而提高机体的抵抗力,有利于癌症患者的康复。取大蒜(去皮)30克,粳米100克,加水煎熟即可。

芹菜粥

芹菜中不但含有大量的维生素和纤维素,对癌症患者康复十分有利,而且实验表明,芹菜茎对癌的抑制率为63.6%,芹菜叶对癌的抑制率为73.2%.取芹菜50克,粳米100克,先将米加水煮成粥,再加入切碎的芹菜。

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