香，随后放入韭菜段和春笋丝翻炒片刻，至韭菜段变软，呈深绿色。
步骤三：最后在锅中加入适量的盐和鸡精，翻炒片刻即可装盘。
夏季多喝养生粥
夏季炎热，人们的食欲也会多少有些减退，人们最好吃些清淡好消化的食物，粥乃是夏季首选的食物。现在外面有很多知名的粥铺，里面有着各种各样的粥，养颜美容、消暑解渴、养生健胃……真是应有尽有，价格从五元到十几二十元不等。五元钱乍听起来不贵，可当端上来时你就会发觉是那么小一碗，真是不划算。所以说与其在外面喝粥还不如自己DIY在家里熬上一大锅，和家人一起分享煲粥的乐趣。
夏季安神粥
原料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。
具体做法：
步骤一：栗子洗净泡3小时，剥壳备用。
步骤二：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。
步骤三：放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。
功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛的功效。
小米粥
胃口差，喝碗小米粥。小米粥的营养成份之多，很多人都知道，可很少有人知道它在你没胃口、食欲差的时候，作用不亚于开胃菜。
配料：小米30~50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
功效：补中益气，和脾益。肾。适用于消化不良、食欲不佳及病后与产后体弱。
秋天易喝健身粥
深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，人们往往会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩，这个季节就应当注意养阴润燥。
为此，在进食的调理上，除遵照荤素搭配、平衡膳食的原则外，要尽量少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等，宜食芝麻、糯米等柔润食物。
古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。
下面推荐的两款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。你不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。
女贞子粥
具体做法：
步骤一：将10粒女贞子用水洗净，装入纱布袋。
步骤二：将110克米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。
功效：女贞子是植物女贞的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。女贞子的药效很强，不需加其他配药。
特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。
何首乌粥
具体做法：
步骤一：取一根5厘米长的何首乌，切碎；
步骤二：将120克米洗净，加清水，放入切碎的何首乌煮成粥，冷热食均可。
功效：此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药，不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老，另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。
特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
冬季巧食汤粥滋阴补肾
一般来讲，冬季时人的体内阳气潜藏，因此，冬季的养生要以敛阴护阳为原则。但千万不可乱补，特别是体质虚弱人群，常常因急功近利而选用功效明显的补品，久而久之反而会事与愿违，不但不能补好自己的身体，反而助长了病邪，使疾病加重。
因此，冬季进补须要在专业医生的指导下进行，根据个体差异来选择适合自己的滋补食物以及调养药物，只有这样，才能真正达到进补的目的。
冬季气候寒冷而干燥，餐桌上应多喝热乎乎的滋补汤（粥），通过喝汤（粥）真正达到强身健体、防病治病的功效。下面介绍冬季养生中偏温性的滋阴补肾食疗方法：
羊骨粥
配料：羊骨600克，粳米（或糯米）50克，适量的葱白和生姜，纯净水6杯（约1000毫升）。
具体做法：
步骤一：把洗净的羊骨放在锅中倒入大米加上纯净水，大火煮沸后改成文火煲1小时左右；
步骤二：煲制成粥快好前，加入适量的葱白和生姜煮上5分钟左右，再加入适量的调料后即可食用。
韭菜肉丁粥
配料：新鲜韭菜50克，新鲜鸡肉100克，大米50克，纯净水6杯（约1000毫升）。
具体做法：
步骤一：先将新鲜鸡肉丁放入油锅中炒上两分钟后取出备用；
步骤二：在锅中倒入大米加上纯净水，大火煮沸后改成文火；
步骤三：煲制成粥快好前，再将新鲜韭菜切成细丁与炒好的鸡肉丁一同放入再煮上