：习惯价格也不是完全不可变的，我们今天的火柴价格不是早突破2分的习惯价了吗？问题在于，聪明的商家善于在不变中求变。
（13）顾客定价法。
自古以来，总是卖主开价，买主还价。能否倒过来，先由买主开价呢？
例如，餐馆的饭菜价格，从来都是由店主决定的，顾客只能按菜谱点菜，按价计款。但在美国的匹兹堡市却有一家“米利奥家庭餐馆”，在餐馆的菜单上，只有菜名，没有菜价。顾客根据自己对饭菜的满足程度付款，无论多少，餐馆都无异议，如顾客不满意，可以分文不付。但事实上，绝大多数顾客都能合理付款，甚至多付款。当然，也有付款少于定价的，甚至有些顾客在狼吞虎咽一顿之后，分文不给，扬长而去，但那毕竟只是极少数。