三人，喝的酒水也五花八门，菜肴也不尽相同，有的是大鱼大肉，有的是家常小炒。
陶茵心想，这些客人吃的菜式各不相同，而客人的口音也明显有很大区别。
这那像是主人宴客啊，分明是个小客栈，或是个小饭馆。
陶茵虽然是第一次来云南，但她因为和阿球在丽江住了一个多礼拜，也是住在一个家庭小旅馆的。她还知道云南为了发展旅游业，鼓励当地百姓根据地方特色开设小旅馆、小餐馆、小咖啡馆。
这些‘小字号’的生活及服务设施因其干净、清静、价廉和极具地方的民族风情，十分受欢迎，尤其是在那些自费旅行的学生和那些飘忽不定的‘背囊’一族中，更是大有市场。
（4）
陶茵很快跟着那姑娘来到了后面一间很雅致的餐房。
那姑娘将陶茵安排在一张靠着主人位置右手边的椅子上坐下来，又给她斟上一杯茶，说:“姐姐你先坐一下，喝点茶，我去叫爷爷他们过来开饭。”
说完，那姑娘就出去了。
陶茵端起茶杯，慢慢的品尝着，眼睛却漫不经心地浏览着四周。
陶茵看到，这餐房的四壁是用山木以博古架的形式将它与其它的房间分隔开来的。
房间的每一面墙壁上都挂着估计是‘高仿’的古人立轴字画，房间四角都分别摆放着一架高脚花几，上面有当地的特有花卉‘云南墨兰’，使整个房间显得既古拙又优雅，说明主人家还是有些文化底蕴的。
陶茵正在打量，就听到那姑娘银铃般的笑声从外边一路传来。
转眼间，只见那姑娘双手端着一盘菜肴走了进来，她身后跟着几个人。
第一个就是刚才在路上遇到的那位老人家，他手上拿着一管长长的水烟筒，脸上布满了笑意。
跟着进来的是那姑娘的奶奶，以及一群高高矮矮，老少不等的众人。
只见这些人的都像那姑娘一样，双手都分别端着装有菜肴的盘子。
这些人进来后十分麻利地在餐桌上布起菜来。
陶茵看着桌上丰富的菜肴，有的认识，因为是在丽江品尝过，比如:云南白肉，云南椒麻鸡，云南冷板条，滇味香肠，云南红三剁，凉拌‘青蛙皮’等等，还有一些说不出来的，可能是和顺镇当地的菜肴。
果然，在布好菜后，那姑娘坐在陶茵旁边悄悄地说：“姐姐你是‘贵人’福气大，今天这几个特色菜可是爷爷亲自下厨做的，平时我们想吃都不容易呢。”
看到两位姑娘在说悄悄话，那位老人家‘咳’了一下，意思很明白，就是让那姑娘停下来，大家开始吃饭了。
那姑娘嘻嘻笑了笑，说：“爷爷你别有意见，我是在‘表扬’你呢。。”
‘嗬嗬嗬。。’那老人家笑了起来，说：“爷爷还要你表扬？”
待众人都入座后，那老人家就端起酒杯说：“今天难得有位小、小。。”因为老人家还不知道陶茵叫什么名，原打算按时俗称她为‘小姐’的，但见陶茵这小姑娘一脸单纯，浑身透出一种‘雅气’，就突然觉得称她为‘小姐’有些不妥，若称她‘小姑娘’，又怕给人有‘托大’之嫌，所以一下子想不出应该怎么称呼她才合适。
那姑娘见爷爷这样，就笑着告诉他：“姐姐姓‘陶’，芳名单字‘茵’。”
老人家听了，就‘呵呵’一笑，对着陶茵说：“好好，是个好名字，那我们就称呼你为‘茵茵’吧。。今天呢，难得茵茵姑娘和我们一家有‘缘’，正所谓‘千里有缘来相会’和‘相请不如偶遇’，所以老人家我就亲自动手，炒了几味家常小菜，请茵茵姑娘品尝。”
说完，老人家就让那姑娘好好招呼陶茵和介绍本地菜的特点，一定要让茵茵姑娘吃好、吃饱、吃满意。
那姑娘爽快地答应下来。
席间，那姑娘果然十分热情地招呼陶茵，时不时就为陶茵挟菜，边吃边介绍：这是马帮干巴，这是炒蜂蛹，这是和顺‘头脑’，这是缅甸‘塘蒿’鱼。。
那姑娘还特意把那鱼转到陶茵面前，还给她挟了一大块放进她的碗里，接着用嘴示意，让陶茵好好尝尝。
陶茵见她郑重其事的，就认真地品尝起来，果然，这鱼的肉有一种特别的弹性，既绵软又弹牙，口感非常好，另外，这鱼肉里透出一种很特别的香味，陶茵觉得这种香味好像在那里品尝过，她想了想，突然意识到，刚才那姑娘介绍这鱼是什么缅甸‘塘蒿’鱼，那这个缅甸‘塘蒿’不就是那个什么要‘禁。。’的吗？
陶茵品尝之后放下筷子，说：“这鱼味道真的很好，但这鱼肉更是特别，这是什么鱼啊？”
“这是‘翡翠金鲩’。。”那姑娘回答。
“真的是鲩鱼？”陶茵因为平时喜欢吃鱼，所以对鱼的认识还是有的，她经常吃观东顺德的‘脆肉鲩’，好像还比不上这鱼呢。
那姑娘自豪地点点头，肯定的说：“就是‘如假包换’的鲩鱼，而且这鱼是天上人间，独此。。”
“好啦好