是依据民间传说杜撰的无稽之谈，其它的古人小传也全都是花会中人的杜撰。
花会传入上海后，又有所改变。对原在广东形成的古人名和动物名作了调整变动，为了招徕信佛的妇女，换上了“老僧”、“尼姑”、“小和尚”三样，并不再以“观音”为会首，而尊林阴街（鸭）为花神，取代了原来观音的位置。顺序也作了变动。37人变为36人，其它共同的赌法没有多大出入。
“花会”赌博俗称“抄家赌”或“家常赌”，这是因为花会的赌博规模极大。设赌场的地方，方圆几十里，不分男女老幼，几乎有百分之七八十的人参加，像吃家常便饭一般，故有此俗称，由于参赌人多，一般花会除设“大筒”外，又在各处设不少“听筒”。“花会”的总机关会所开筒的地方叫“大筒”，按规定时间开彩。各处的分支赌场即“听筒”不开彩，专听大筒所开的彩定输赢，故叫“听筒”。在旧上海，“听筒”多至几十处。花会赌博初期是公开的，赌徒能公开去赌场看开彩。传入上海后，由于官家干涉和帮派相争，花会处于秘密状态，赌徒们大都到不了现场看开彩，而是靠一批经纪人办理参赌和传递信息事宜，这帮专门跑街串巷招徕赌客传递信息的人被称为“航船”，又分“男航船”和“女航船”二类。“男航船”专门联系商品店铺，多拉店员、伙计、做小生意的以及手工业者参赌。“女航船”则多出于一般人家的家宅，骗诱各层次的妇女参赌。“航船”的报酬是每位参赌者所下赌注的1／10，称“九扣人筒”。参赌者如果押中，“航船”还可得1／30的利。据不完全统计，民国初年1日上海这样的“航船”，多达四五百人。
花会开彩还有一些特殊规定，如上海花会规定“陈日山（鸡精）”一门白天不开彩，“王坤山（虎精）”一门夜间不开彩。
花会开彩时间，广东每天开彩一次。上海每天开两次，日间四时开彩，夜间十时开彩。总“大筒”开彩时，爆竹大鸣，由设赌人从梁上放下悬挂的画轴彩简，当场拆开公布结果。“航船”和“快马”（骑自行车传讯者）立即把结果传给各“听筒”参赌者。开彩定局后，赌方即将所收赌注纸条审对，盖上本日所开名字的印章，中彩的用红笔圈上，注明彩金若干，并即按数付款给白色中赌户。未中的亦用红笔划一个“×”字，交赌户备查。
花会赌博规模大，设赌者所设彩金是按中注三十倍数计算的。款数极大。故设赌者必须有钱有势，才能取得赌户相信，得到更多赌注。赌方为显示资金雄厚准备充足，常把一堆堆白银陈列于钱柜，由武装兵丁看守。有的还由高级军官出名告示，负责维持赌场治安和提保彩金的偿付。有这些保证，才能吸引大量赌客参加。
一、“投宝”一次投进了全家件命
投宝，亦称摇宝、摇摊。赌法是用三粒骰子，放进骰盅里，盖上盅盖，让人看不见里面的骰子。投宝台上有一块画着各种图案的布，供赌客下注用。投宝用的骰子，也叫猴子、投子、色子。有用骨头制作，有的用木头制作。一个骰子有六面，分别刻有一点、二点、三点、四点、五点、六点。其中四点的涂成红色，相传为唐明皇玄宗所定。传说唐明皇和杨贵妃用两个骰子玩双陆的赌博游戏，骰子原来一点到六点都是一种颜色。唐明皇一直输，到最后一注时，骰子在转动中，唐明皇直叫“重四”，当骰子停下来后，果然是重四点，唐明皇十分高兴，马上命令高力士赏封骰子四点为红色，并下令民间所有骰子四点均一律变涂红色。现在投宝多用三个骰子，三个骰子可以摇出最低三点最多十八点各种点数。投宝的方式，一是押大小二门。规定摇出四点到十点为小门，十一点至十七点为大门。赌客分别在门下注后，才由摇宝人（赌场称为“荷官”）开始摇骰。荷官双手捧牢骰盅，不让骰盅漏出骰子，摇出后稳稳停住，轻轻揭开盅盖，报出骰子的点数，就可以依据点数的大小定输赢。如点子数在十一点和十七点内为大，庄家就把押在“小”方的钱财全部吃进。再按一定的比例配给押在“大”方的赢家。反之亦然。如果开出的骰子三粒点数均相同，叫“全骰”，则无论大小门均为庄家“统吃”。
第二种方式是分十六门下注。三个骰子的点数最小是三个“么”共三点，最大为三个“六”共十八点。从“三”到“十八”共有十六门。赌客可分别在六门下注。如下注“七”门，摇出的三骰点数之和正是“七”，庄家就要按很高的比例贴赔。没押中的则全部为庄家吃进。
第三种方式是以各骰子的点数下注。即分别押一点至六点三个点数。摇出的骰子有一颗点数相符，就一赔一。有二颗押中，便一赔二，三颗全中，为一赔三。
还有一种为番摊的方式。即把三颗骰子所开点数的和除以四，以余数作为押注的点数，如三颗骰子点数这和为九，除以四余一，即是开“一摊”，押“一”的赌客就赢。
最后是用天九牌的方式。即把三颗骰子配成各种天九牌的形式，然后按天九牌的规则比输赢。
三、表面简单的“番摊”
又叫“摊狂”，“掩钱”“射亿”、“