等于说财团把这些市场空出来了，而把精力放在了机械化农业与重工业方面，财团轻工业方面很多又是集中在沿海的，把产能转向对外出口。
这年春节老百姓的消费欲望压制了一年，顿时呈现出了一个小爆发状态。
虽然生活物资价格有所上涨，但粮价却十分平稳，由于北方的商品粮基地陆续投产，粮食供应趋于稳定。
足则让，不足则争。
老百姓都不争的情况下，粮价并未脱缰。
蛋肉奶的供应量也有所增加，地方上的养殖场简直多如牛毛，很多人都选择把资金投入到养殖业当中，这在当前来说是很稳妥的。
随着老百姓口袋里的钱多了，对蛋肉奶的需求量也在不断增长。
最主要的是工厂、工地、学校、政府机关的伙食供应都不错，对蛋肉奶需求量很大，地方乡绅、百姓集资办养殖场的例子在各地几乎都有。
此时中国的畜牧业发展也比较迅速，不过规模一直在限制只内，国家对草场实施严格的监控，禁止过度放牧。
老百姓还在这一年春节吃到了从台湾运来的台湾糖，广西甘蔗产量也在增长，北方的甜菜种植规模则还不是很大。
糖类的供应主要还是南方的蔗糖。
如广西、广东、海南、台湾这四省就是甘蔗种植面积最多的省份。
近海捕捞、远洋捕捞则为中国老百姓带来了丰富的海产品，沿海城市的老百姓都算是有极大口福了。
内陆城市的老百姓也吃到了制成干货的水产品，如海带、带鱼，以及那些琳琅满目的鱼肉罐头。
其中不少是鳕鱼罐头，有的是在日本渔场捕捞的，有的则是从纽芬兰渔场捕捞的鳕鱼。
远洋捕捞公司还带回了鲸肉，而且是大量的鲸鱼肉，自1901年到1911年，英国和挪威作为两大捕鲸大国，猎杀的鲸鱼数量从2000头增加到20000头以上。
此时欧洲陷入战争状态，捕鲸业受到一定打击。
不过中国的捕鲸业却是开始发展。
英国和挪威的捕鲸大多数都是为了获取工业原料，而鲸肉则丢弃掉。相比之下，中国的捕鲸业则不同，鲸肉经过冷冻保鲜后可以运回国内。
一头鲸鱼拥有很多肉，此时中国已经在沿海形成鲸肉产业链，工厂把鲸肉加工成各种食品。
鲸肉干、鲸肉罐头等等，还有直接冷冻销售。
鲸鱼油、须，则作为工业原料进行提炼。
不过此时的中国远洋捕捞虽然技术先进，但远洋渔船并不是太多，但这年春节还为老百姓贡献了许多价格便宜的海洋产品。
尽管老百姓对于这些远洋捕捞来的水产品比较陌生，甚至大部分人不知道怎么烹饪，但在工厂、学校、工地、政府部门的食堂当中却是大规模进行烹饪，全年为中国老百姓提供了许多蛋白质，也正是如此，减少了对谷物的摄入需求，也减轻了对蛋肉奶供应不足的问题。
同时中国的造船业在为英国生产船只订单的同时，也在不断的制造自己的商船和远洋渔船。
那些民办造船厂则在生产一些近海捕捞船，以及内河小型船只。
远洋捕捞业在未来将不断扩大，这个年代确实是一个好时代，远洋渔业资源还十分丰富。
同时中国还开始在南极尝试着对磷虾进行捕捞，在全球有若干亿吨磷虾，不过不适合直接进行食用，磷虾虽然营养丰富，但外壳中的氟含量标准超出人类食用标准的40倍，因此中国远洋捕捞业正尝试着用磷虾提炼磷虾油，并将磷虾加工成磷虾粉，用来当作饲料。
中国成为第一个进军磷虾捕捞的国家，其他国家对这种虾基本上没有什么捕捞。
而在南极，有些月份一立方米的磷虾就多达30公斤，一网下去就是一大片，能为中国的养殖业提供十分优质的饲料。
此时中国的养殖场因为用的精饲料比较好，不是秘鲁鱼粉就是南极磷虾，加上没有用乱七八糟的药物进行催生，所以养殖出来的家畜肉质很不错。
中国因为海洋利益的攫取，使得国内的物产供应变得越来越丰富，这个国家正在快速的脱离饥饿与贫困。
海洋运输和捕捞，以及水产加工业，也为中国提供了大量就业岗位。
中国老百姓渐渐不用为吃喝发愁了，花很少钱就能吃到大量实惠的鱼肉，粮食价格也一直没有往上提。
总的来说，这是一个十分喜庆的春节。
到了过年，江渝就非常忙碌，家中也十分热闹，那些老部下都纷纷前来元帅府拜年做客。
一直忙到正月初十，这一天江渝又到了上海，参加一年一度的‘民族商人年会’。
民族商人年会是华东商会每年都要举办一次的盛会，大部分民族商人都会到场，共庆一年的收获，并制定新一年的投资方向。
“今年是一个丰收年，经过商会统计，商会一千多名商人成员当中，过去一年一共获得了近三十亿炎黄币的纯利