就是所谓的农家饭，毕竟陕南省属于一个以面食为主的地方，不像别的地方，基本都是米饭，在陕南省一些地区，早上基本都是吃的玉米稀饭，就是玉米磨成的小颗粒，也算是粗粮，中午基本都是面，一般都是自己擀的面，炒一些蒜苗或者葱了什么的下到锅里，夏天菜比较多，毕竟自己家里都是有菜园的，自己种菜，西红柿什么的，都是可以自己种的。
一般最常吃的面就是那种炒些菜下到锅里，也算是汤汤面，像臊子面、油泼面、扯面，拉条子、biangbiang面等面食，当然，农家饭不止这些，还有洋芋（土豆）糍粑，就是将洋芋在锅里蒸熟，等凉了后，找个那种跟木榔头一样的东西，将蒸熟的洋芋在干净的石头上拍成粘粘的糊状，然后用西红柿等弄成的臊子，跟臊子面那种吃法差不多。洋芋糍粑只限于那些种洋芋的地区，可以说是山区为主，在城里，没有那设备，再个洋芋也不便宜，老贵了，吃不起，一个洋芋弄成糊状，根本没多少的，一次需要的洋芋也在数十斤。