梅的清香。
也可以用同样方法酿造葡萄酒。
荷叶粥
荷叶粥也是种古老的食物了，原来老人家们煮荷叶粥，是在粥烧开之后将新鲜荷叶当锅盖一样扣在锅子上，让蒸汽熏蒸荷叶，使其中的有益成分随水蒸气进入粥里。现在，新鲜荷叶已经比较不容易找到了，不过咱们可以去药店买干的。方法也简单，干荷叶洗净泡泡，粥烧开后放入，吃的时候将荷叶捞出，加糖。可以在大米中掺入一些糯米，这样熬出的荷叶粥更香。
荷叶凤脯
配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。