进餐时细嚼慢咽,让唾液将食物充分拌和后再咽下,不仅有益消化,更具有预防消化道癌症的作用,基于细嚼慢咽有着那样的好处,营养学家建议每一口食物最好咀嚼45次以上。同时细嚼食物时,咀嚼肌和牙龈部大量的活动可增强局部血液循环,使牙齿健康光泽,推迟退化性的脱齿:
对于想保持苗条的女士,细嚼慢咽也是非常好的减肥方式。一般吃饭时狼吞虎咽的人总会感觉好像没有吃过什么东西,因而会食欲大增,结果可能在不知不觉中就摄食过量。如果我们学会坐下来安静地、细嚼慢咽地吃饭,而且做到吃饭时既不看书也不看电视,专心吃饭,体重一定会保持得很好。
2.早上起床一杯水
我们要养成每天起床喝一杯水的习惯,它对身体的健康有很大的好处。不过值得提醒和注意的是,所喝的水应以室温相同的凉开水为佳,并且是在空腹的情况下喝,速度不易过快。它的益处主要表现在以下几个方面。
(1)清醒大脑。起床喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液,可有效地增加血溶量,稀释血液,降低血黏稠度,促进血液循环,防止心脑血管疾病的发生,还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。
(2)冲刷肠胃。早上起来后胃肠已经排空,这时喝水可以洗涤清洁肠胃,冲淡胃酸,减轻胃的刺激,使胃肠保持最佳状态。
(3)补亢水分。人体在夜晚睡眠的时候,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升,晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。
(4)防止便秘。清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动,湿润肠道,软化大便,促进大便的排泄,防止便秘。
(5)美容养颜。早上起来后为身体补水,让水分迅速输送至全身,有助于血液循环,还能帮助机体排出体内毒素,滋润肌肤,让皮肤看起来浭水嫩靓丽。
3.睡前一杯奶
在白天的一日三餐饮食中,人体可以从食物中得到300~400毫克的钙,有的甚至更多,当体内通过钙的调节机制,从尿液排出钙时,血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间,人体不再进食,而尿液照常会形成,血液中的一部分钙还是不断地进入尿液,于是为了维持正常的血钙水平,人体就不得不动用钙库——骨骼中的钙、这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液中的钙大部分来自骨骼。另一方面,人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同,因而血钙水平一般在夜间较低,白天较高。夜间的低钙水平也可以刺激甲状腺素分泌,使骨钙分解加速。
睡前喝牛奶可以补充一部分钙,为夜间的这种低钙调节提供钙源,阻断了体内动用骨钙。此外,钙和牛奶中的某些物质均有镇静、催眠作用,有助于睡眠。
4.注意饮食结构的合理性
动物性食品、油腻性食物都不宜消化,过多食用会加重胃肠负担,影响食欲;过细米面食物中的无机盐、微量元素、维生素及食物纤维素大量流失,长期食用必将造成机体营养不良,导致机体各种功能下降。
因此,要注意食物结构的合理性,应荤、素食搭配,粗、细粮搭配,既满足人体正常营养需要,又不加重胃肠负担。
5.一日三餐要有规律
三餐定时是因为定时才不会饿。三餐进食的时间以每隔六小时最适宜,正好是上一顿消化完毕,胃里空空但又不至于太饿的时间。一日三餐的饮食规律是人类历经千万年尝试以后所总结出来的最合理的适应生理运作的进食模式,我们应遵循而不是违背。
6.进食七分饱