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第12章 香气扑鼻的人间美味(2 / 2)

柜走去。她之前看到里面除了有些长毛、发霉的食物之外,还有一把类似于菜刀之类的东西,不过看上去就挺钝的,不知道还能不能用。

找出那把钝刀试了试,做菜刀的标准显然不行了,不过当成轻便斧子还算是给力的。海伦找块木板当砧板,把那只鸡往上面一放,“喀嚓、喀嚓”的就跺成了块。而且虽然鸡的内脏还在,直接把鸡块拣出来洗干净,其余的一律扔掉就可以了。

等到海伦把鸡收拾好了,正好水开了。把鸡块往开水锅里一滚,捞出来再换一锅子净水,这次再把鸡块放进去,盖上锅子就直接炖了。虽然找了一圈没有发现花椒、八角之类的调味料,不过海伦倒是看到有几块桂皮放在窗台上,正好掰下一块扔进锅里,也能去掉野鸡的土腥味儿。

灶台边上就有个小瓦罐,里面满满的一下子盐巴,可见这里除了不生火做饭之外,就连这些基本的调料都是不用的,不然盐巴不会还是满的。

“啦啦啦,味道真不错。”等到野鸡炖出了香味,海伦又放了磨菇进去一起炖,立刻就有野山珍特有的那种香味飘了出来,再加上一些盐巴,海伦把锅子盖上等着鸡肉完全软烂,把磨菇的鲜味吃透就好了。

海伦正蹲在地上用那把钝刀削树枝,不是学阿喀琉斯削什么利器,而是纯粹的在为自己准备一双筷子。等到一根才刚刚削好的时候,门口就传来了几声猴子叫。

“吱吱,吱吱……”猴子会开门,一只只从门口挤进来,在厨房的地上坐了一排,然后一双双的小圆眼睛都紧紧的盯着正冒着热气的那只锅子。

“去去,这个可没有你们的份儿。谁让你们总是欺负我的,松子都不给我留一颗。”海伦瞪了那几只猴子一眼,不过显然猴子还是怕火的,所以都蹲在距离灶台有些距离的地方,没有靠近过去。

又过了一会儿,海伦估计着鸡肉也该熟了,怕再炖就老了。看看手里的两根“筷子”,虽然只是简单有个筷子的模样了,不过总算用刀刮的很光滑,用的时候也不会有刺扎到嘴了,海伦才站起来向锅边走去,才把锅盖掀起一个缝儿,那股子鲜香味儿就飘满了一屋子。

“呼,真香。”海伦狠狠的吸了两口气,就好象连这些炖鸡的香味都不想让那几只讨厌的猴子闻到似的,然后伸手到锅里用那两根自制的筷子搅拌了两下,夹了一块鸡肉上来。

虽然没有经过特别的烹制,也没有齐全的调料,可这样原生态的做法反而最大程度的保留了野鸡的美味和磨菇的鲜味,加上现在这个时代是完全没有污染的时代,那野鸡的肉都是白的晶莹剔透的,夹在筷子上嫩的都在颤,比现代的鸡肉咬一口都是柴火的感觉好多了。

海伦怕烫,但还是忍不住了,又嘴吹了吹就咬了一小口。“嗯……”那是一种酥软、嫩滑的感觉,完全没有鸡肉的柴和野鸡的土味儿,而且因为磨菇本身是提鲜的,这块鸡肉真的是鲜香嫩滑、入口即化的感觉。

让海伦一吃之下,简直有种胜似神仙的感觉,那美味佳肴也好像是只应天上有,地上无人尝的美味啊。

“吱吱!”那几只还坐在地上盯着锅的猴子显然忍不住了,抛开那野鸡炖磨菇的香味有多馋猴不说,但是海伦现在这样一脸陶醉的表情就已经让那些猴子们馋的是抓耳挠腮了。

一个个都已经坐不住了,撅着屁股在地上直转圈,只是却还有些忌惮着那灶台下面烧着的火,不敢靠前而已。

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