3.金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的功效，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等症。
【饮用宜忌】
金银花茶药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则可能会出现不良反应。
金莲花
金莲花，毛茛科，多年生草本，夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序，花瓣18～21枚，金黄色，干后不变色。
金莲花是花茶原料，茶水清澈明亮，汤色浅黄，有淡淡的香味，滋味鲜醉爽口。
【药用功效】
金莲花属清热解毒药，味苦性寒，具有清热解毒的功效，主要用于治疗咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。
金莲花具有抗菌、抗病毒等作用，是治疗感冒高热急症的佳品。
【饮用方法】
可单独代茶饮用，也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心中任一种或多种同饮，民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，金莲花被誉为“塞外龙井”。
【饮用宜忌】
金莲花不适合长期饮用，仅适合咽喉肿痛较轻的人饮用，忌同金银花同饮。
茉莉花
茉莉花为白色小花，香气袭人，被誉为花卉中的佳品，常作襟花佩带，可提取香精，可代茶，花、叶、根可入药。茉莉花是一种亚热带地区的经济花卉，其祖籍据传在波斯湾，在2000年前从“丝绸之路”传入我国，最初在南海地区种植，后逐渐传向广州、昆明等地，再普及全国。
茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形、吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此反复三次而成。
相传早在宋时，我国即发明了茉莉花茶的窨制。现在茉莉花茶的生产，已遍布闽、浙、苏、川、粤等地，其中以福建产茉莉花茶最为着名，远销海外。苏州窨制茉莉花茶亦负盛名，其中香气最佳者为苏州“伏花”茉莉。
【药用功效】
据《本草纲目》记载：“茉莉花‘辛热无毒’，‘和中下气，僻秽浊，治下痢腹痛’。” 可知其可治痢疾、肝炎、角膜炎、白翳病。
茉莉花茶有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷，有慢性支气管炎的人宜多饮用。此外，它对于便秘也有帮助。
【饮用方法】
最好选择7月前后所开花制成的茶，饮用时直接冲泡。
丁香花
丁香因“花为细小丁，香而瓣柔……”（《草花谱》）而得名。丁香花开时，满树锦秀，花瓣簇簇相拥，偶有微风袭来，花香四溢，沁人心脾。
丁香除观赏价值外，还有药用价值，古时人们就知将其含在嘴里可消除口臭，有人趣称丁香为“古代的口香糖”。
【药用功效】
丁香花的香气有振奋、抗沮丧的功效，可强化记忆，
用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气胀、增强消化能力的功效。
丁香茶具有抗氧化、促消化、清热、镇痛等功效外，可以镇咳、化痰、平喘、止痛。
丁香花可以治口臭，方法为：把鲜丁香3～5朵，放入口中咀嚼，稍倾吐出；或将干丁香花放入杯中，用沸水冲泡，盖紧杯盏，温浸片刻后漱口。
【饮用方法】
单独冲泡的丁香茶，口味不佳，一般将其与其他花草混合饮用。
槐花
槐树、槐花，深受人们喜爱。唐代岑参有诗曰：“庭槐宿乱鸟，阵草夜悲虫。”宋代梅尧臣亦有：“六月御洵驰道间，青槐花上夏云山。”的诗句。
槐树在4月下旬至5月上旬开花，6至7月结果。槐花晒干后可以泡茶饮，气味芬芳。
【营养成分】
槐花含有芦丁、槲皮素、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、较多的芸香甙，维生素A和维生素C等成分。
【药用功效】
槐花味苦、性平、无毒，可以驱虫、治痔疮、治咽炎。
槐花中的芦丁能改善毛细血管的功能，对毛细血管有保护作用，高血压、糖尿病患者常食有益。
中医认为槐花有清热凉血、止血的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤等症状有显着疗效。
【食用方法】
新鲜槐花去花托后，放入茶碗中，加1勺蜂蜜或砂糖，然后用晾上大概半分钟的沸水冲泡，茶水气味芬芳，沁人心脾。
玫瑰花
玫瑰属蔷薇科，原名徘徊花，具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窨花的主要原料。
玫瑰窨制花茶，早在明代《茶谱》中就有详细的记载。用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰