【营养成分】
蜂乳中含有丰富的营养成分：高达45％的蛋白质、20％的糖类、14％的脂肪和多种氨基酸、维生素、激素、酶类等，对人体功能的调节和细胞的更新再生都有助益。
【药用功效】
蜂乳作为天然高级滋补营养剂，可以增强体质、延年益寿、养胃、调节内分泌、养颜美容，主要用于营养不良、食欲减退、神经衰弱、病后产后体虚、风湿性关节炎及肝脏病的辅助治疗。
蜂乳具有刺激生育能力、促进新陈代谢、增强抗病能力、促进造血机能、修复组织及调节神经等功效。
蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育。
【食用方法】
蜂乳的正确服用方法，是用温开水送服，在每日早餐前及晚上临睡前各服一次，每次5～10毫升，严重便秘者，在症状发作阶段可以服10～20毫升。
【食用宜忌】
小儿服蜂乳后易促进性器官发育，早熟。所以，小儿不要服蜂乳。
花粉
花粉是植物的雄性细胞，亦称植物的“精子”，是植物生命的精华，为一些很细的粉末。蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉，它享有“最理想天然营养宝库”“超浓缩天然药库”、“内服化妆品”、“浓缩的氨基酸”等美誉，是人类天然食品中的一块瑰宝。
【营养成分】
花粉中含有丰富的活性物质，多种氨基酸，维生素A、C、E，微量元素硒、磷脂、核酸等成分。
【药用功效】
1.内服或外用天然的蜂花粉，可促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤的营养状况，增强它的活力和对外界不良环境的抵抗力，使肌肤柔嫩、细腻、洁白。
2.花粉对人体各个器官的功能，特别是胃肠的功能有良好的激活作用，吃了之后可增强食欲。
3.食用花粉、进行花粉疗养，可减轻由肠内一些致病细菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹泻、肠炎、大肠杆菌传染病和其他病症。
4.花粉疗养对人的精神状态有良好的调节作用。花粉能通过大脑中枢，使人体各个器官的功能恢复平衡与协调，还能使人的精神振作，心情愉快。另外，食用花粉、进行花粉疗养，还能消除疲劳，使人体得到休息。
5.花粉，特别是荞麦花粉，含有荟香苷高分子合物，对脑溢血、视网膜出血和心脏病都有良好的疗效。
菊花
菊花有很多类型，以浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊）较出名，又小又丑且颜色泛黄的菊花为上品。菊花可制成保健茶，即将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
【营养成分】
菊花的主要成分有挥发油（0.2％～0.85％）、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木犀草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。
【药用功效】
1.《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
2.菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效。
【饮用方法】
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒干菊花，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2～3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中，即可。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
每次喝时，不要一次喝完，要留下1\/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
【饮用宜忌】
菊花性凉，虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
金银花
金银花别名忍冬花、双花，气味清香，味微苦，用其泡的茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，常饮此茶，有清热解毒、通经活络、护肤美容之功效。
【营养成分】
金银花中含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的酶酸，具有抗衰防癌、轻身健体的良好功效。
【药用功效】
1.金银花有降压、降低血清胆固醇、增加冠脉血流量、预防冠心病和心绞痛、抑制脑血栓的形成的功效。
2.能提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老；能改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑。