套的尤利娅做了个鬼脸，这种圆鳍鱼，味道十分不错，也是尤利娅最爱的海鲜之一。今晚加餐。
宽突鳕72条，体型比北极鳕更“敦实”些，身体呈黄褐色带斑点，在拉普捷夫海也很常见。它们挣扎力道很大。
林林总总，许许多多的鱼儿，至少七八百条。
在收线的过程中，有几条还脱钩了，不过，眼疾手快的尤利娅及时用抄网将其抄了起来。还有一些鱼钩，难免是空钩。这也是正常的。
“收获不错！”阿丽娜利落地剖开一条大比目鱼，动作干净利落，鱼内脏准确落入海水中喂了候着的海鸟。
尤利娅开心地处理着圆鳍鱼：“哇哦！这排钩太厉害了！比我们一根根垂钓快多了！”
她们处理的这几条鱼，都是晚上要上桌子的。
晚上，程砚之大显身手，做了一道红烧比目鱼。
阿丽娜挑选的是一条个头适中的，去鳞去内脏清洗干净后，裹上之前捡来的一些鸟蛋蛋液，用鹿油煎至两面金黄，然后将洋葱、生姜、大蒜、八角等香料爆香，作为底油，再加入酱油、白糖、陈醋等调味料进行红烧炖煮。
当然，炖煮的时候，必须小火慢炖才能保持鱼肉的滑嫩。
程砚之还用了一点点勾芡工艺，让汤汁更加浓稠。只是少了啤酒，若是加入一罐啤酒，可能更鲜美一些。
程砚之做菜的时候，阿丽娜和尤利娅就在边上打下手，同时也认真学习中餐厨艺。
当然不止一道菜，还有其余几道“小菜”：清蒸圆鳍鱼、红烧大海参、白灼象拔蚌、干辣椒爆炒海兔
差不多都是重口味，主要是这些天吃清淡的，吃腻了些。