了再处理。
海参是一种动物，为棘皮动物门海参纲动物的统称。虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。在全球有900多种，中国约140种。
海参对环境的适应能力非常强。它们能生活在2-40米深的海底，也能生活在深海。
比如，万米深海沟最普通的动物就是海参。海参还会“休眠”，刺参有“夏眠”现象，玉足海参有“冬眠”现象。
不过，现在市面上卖的海参，通常是浅海里捞上来的。有些还是人工养殖的。
至于深海海参，很少有售卖。
主要是因为其栖息环境特殊，捕捞难度大、成本过高，另外就是，可能携带未知微生物或毒素，缺乏相应的研究。
程砚之所要寻找的北极冰参，无论是他，还是陈老中医，均未见过，只是在书中有记载。
程砚之这次买的这批出产自白令海峡的海参，应该是红筋参，品相相当不错，由于所在的海域周围几乎无工业和人类活动污染，水质绝佳，生长周期又长，品质自然远优于其它海参。
估摸着至少都是5年以上的好货，其中一些特大个头的也许有10年以上。
热带地区的海参，通常寿命没有这般长，但是在北极地区，品种和生长环境不一样，又人迹罕至，倒不乏参龄10年以上的珍品。
北极圈这边的原住民在以前基本没有食用北极参的习惯。
也就是中日韩等亚洲国家发达之后，炒起来的。尤其是中国，毫无疑问是这颗星球上最大的海参进口和消费国。
所谓“陆有人参，水有海参”，但凡带个参字，对中国人来说，必定是好东西。
就如同北美的西洋参，也主要是卖给中国人。
由于海参是动物，所以在制作蜜丸之前，需要进行一系列处理：割肠、清洗、蒸、煮、烘干。
第二天早上，双胞胎妹子如期而至，陪着他去勒拿河上的冰窟窿里冰泳。