子那般只有浓重的孜然味，而是层次丰富，先是肉香勾人，再是香料的醇厚，最后留着一丝食材本身的鲜，顺着风飘向取票口和主干道。
原本正朝着左侧炸串摊走去的两个小姑娘，脚步忽然顿住，下意识地抽了抽鼻子，对视一眼后，循着香味朝沈瓷的小摊走来。
“老板，你这炸的是什么呀？好香啊！”其中一个扎着马尾的姑娘问道，目光落在炸炉里金黄的鸡翅上，眼神里满是好奇。
沈瓷抬头笑了笑，将复炸好的里脊肉串捞出，快速刷上一层熬制浓稠的红油刷料，撒上一把白芝麻：“里脊肉和鸡翅，刚出锅的，你们可以尝尝。”
刷料的香气裹着热乎气扑面而来，马尾姑娘当即决定：“那给我来两串里脊、一串鸡翅！”
这时，又有三个刚取完票的年轻人被香味吸引过来，围在小摊前探头探脑。
沈瓷手上动作不停，将炸好的鱿鱼圈捞出，沥干油后蘸上干料，递给先点单的姑娘，又精准把控着油温，放入几串土豆片和金针菇。
土豆片要炸到边缘微卷、表面金黄，金针菇则需快速过油十秒，锁住水分的同时保持脆嫩，两种蔬菜的清香混入肉香中，让整体香气更添清爽。
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