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第590章 火锅(二)(2 / 2)

管不顾林哲的生活,也知道他肯定能找到照顾他的人。

过了几天,韩春明和蔡晓丽就过来找林哲,在可颐的小院,准备了火锅和底料。

也没有让人帮忙,春明自己炒了底料,晓丽准备了菜品和肉,几人风风火火的吃了一顿。

春明道:“这个生意可以做,对于厨师的要求很低,主要就是火锅底料和调料的配方晓丽道:“成本怎么样?在什么地方可以干?”

“要控制成本,不要在太繁华的地区。这个是做普通老百姓的生意的。”

林哲道:“你们决定吧,配方要是弄好了,你们可以统一制作,我让于莉来你们这里买配方,或者你们先赊给他,完事后再给钱。”

春明道:“这个调料配方还是有一定难度,仅仅自己配可能比较麻烦,特别是以前没有干过厨子的,会更麻烦的。”

“恩,那我就让她来学习学习,控制住火锅底料也好,制定标准化的流程和制作方法,我让她来你们这里学习。”

林哲又沉吟了一会,继续说道:“我让柱子和南易一起过来帮忙,持续的改进,你们一起成立一个专门制作火锅底料的小作坊。”

晓丽问道:“那你怎么不一开始就让他们两个一起参与进来。”

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