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床,观察着不同蔬菜在其中发生的美妙变化,享受着这种缓慢而确定的、创造美味的过程。
偶尔,北本太太也会隔着篱笆,兴奋地汇报她最新的酸黄瓜成果,或者请教一些小问题。两家的“发酵交流”愈发频繁。
野原家的生活滋味,因为这一罐小小的米糠床,而变得更加丰富和醇厚。这或许就是发酵的魅力所在——它需要耐心等待。
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