陈子航摸摸点，又继续被诀窍，眼睛一眨都不敢眨的，死死盯著小鱼乾。
確定炸好后，马上用大漏勺捞起来关火。
炸好的鱼还在滋滋冒油，金黄中透著红，好看的不得了。
给陈子航激动的，指著小鱼乾，手都在抖：“师父，你快看，快看，我成功了是不是？”
炸了这么久，没想到师父一来，炸的居然还是最漂亮的。
江舟扫了几眼，点头夸讚：“不错，火候掌握的很好，记住这种感觉，以后就按照这个来。”
听到这夸讚，陈子航简直是热泪盈眶。
这半个月里，为了掌握这个炸鱼的火候，他简直是都快疯了。
每天都是天不亮，就衝到市场去，买一大堆小鱼回来，回来后就开始炸鱼，有时候炸一大锅鱼，没有一个火候能到达师父要求的品相。
他一个人又吃不了这么多鱼，吃的都快怀疑人生，再也不想看到鱼了，最后就全都熬成汤送出去。