了。
“对了，刘师傅，刚才我去买早点，正好碰到了黄大爷。
他说大栅栏有一个饭店的老板要回乡下，店里的伙计和厨子都要遣散，正好有一个小伙子符合咱们的招人要求。
等下午的时候，让那个小伙子过来，你看一看合不合适，要是合适，就留下来。”
看着刘京徽每天忙得厉害，她心里也着急。
前两天也隐晦的跟黄友功提过一嘴。
“那太好了。”
刘京徽高兴的说道。
他还有一个系统任务没有完成。
对于酒水质量的问题，他已经有打算，不准备在小酒坊进货了。
这几天，他让杜强去了几家小酒坊买酒，可买回来就发现，大部分都掺了水。
没掺水的那两家，经过他品尝之后，也觉得味道非常一般。
而知名品牌的好酒，价格又很贵，在小酒馆里肯定没办法成为主流。所以，更加坚定了前两天的想法。
只要新来的学徒工能按照要求把备菜准备好，就可以抽出时间去实行计划。
酒的问题解决了，卤猪头肉的技术也就能到手。
到时候，小酒馆里的菜品也就更加的丰富，相应的，利润也会更高。
聊完了之后，顾不上休息，便把小推车上的三颗大白菜和二十多斤的箩卜。
大白菜每颗差不多七八斤重，三颗加起来，去除少许水分之后，正好够一天使用的量。
今天把乾隆白菜和凉拌大白菜两个小菜上了之后，糖蒜的大师级制作技术就能到手了。
可惜的是，腌制糖蒜需要用到新蒜头。
但现在的季节，市面上新蒜头根本就买不到。
只能等到来年五六月份，新蒜头上市的时候才能腌制了。