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第6章 开门红(2 / 2)

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“不错不错,这是个开门红。”

刘京徽也高兴的说道:

“看大家的反应,对咱们的小酒馆都非常的满意,以后肯定都会经常过来。

说不定,还会带着朋友一起来,有了这些回头客,再慢慢地发展新客户,离满座就不远了。

到时候,每天的营业额,差不多会是现在的一倍。”

本来他预估,第一天开业,能来二十来个客人就不错了。

所以他只准备了三十碟老醋花生米和三十碟的箩卜皮,至于炸花生米和酸辣箩卜丁,更是只准备了十几份。

就这,他还担心最后剩下太多。

可没想到,远远低估了前门这一片邻居们的消费水平。

炸花生米和酸辣箩卜丁基本上都卖完了,老醋花生米和箩卜皮,居然没够卖。

不少人都跟黄友功一样,吃完又买了一份。

不过仔细一想也就明白了。

能在这里居住的,不少都是在前门大街做生意的,以及祖上曾经阔过的人家。

多多少少都有一些家底。

平时花几千块钱喝点小酒,一点压力都没有。

“恩,主要是你做的小菜太好吃了。

刚才陈老师走的时候,提起吃的那两道小菜,脸上居然还罕见的露出了笑容。

要知道这几个月里,我也见过他不少次,可从来没见他笑过。”

陈淑瑾心情大好,同时也对以后的生意充满了期待。

今天卖出了七万多块钱,扣除所有成本,最少也能挣四万多块钱。

等后边再象刘京徽说的那样客流量翻一番,一个月净利润,可就快到三百万了。

而且,这还是只有四种小菜的情况下。

以后要是再制作一些肉类的下酒菜,挣得会更多。

此后几天。

小酒馆的生意,比两个人预计的还要火爆。

主要是因为大家都被小菜的味道给征服了,一到晚上,就不由自主的往小酒馆里跑。

甚至还会呼朋唤友。

毕竟喝酒还是要和朋友们一起才有感觉。

晚上十点左右。

小酒馆里只剩下黄友功等寥寥几个客人。

刘京徽和陈淑瑾终于可以歇口气了。

今天的客流量非常的高,第一次达到了客满的状态。

一晚上的时间,差不多有六十多位客人进屋喝酒。

陈淑瑾倚在柜台,嘴角含笑的拨着算盘。

刘京徽则坐在黄友功旁边,陪着他闲聊。

“小刘,你做的小菜,特别是这两样,那是没得说,可谓是百吃不厌。

不过我还是希望,你能再做一些新的小菜。

还有就是,你们小酒馆的酒,说实话,太差了,不仅口感一般,甚至还掺了不少的水。

我提个建议,能不能增加一些好酒,当然,价格都好说。”

黄友功今天只喝了四两酒,微醺的状态下,把一直憋在心里的话给说了出来。

话音刚落,刘京徽脑海里就传来了系统的声音。

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