陈拾安切了适量的腊肉出来,刚成品的腊肉表面还泛着深褐色的油光,摸起来紧实又温润,他先用温水洗净,去掉多馀的盐分和烟尘,再切成均匀的薄片。
他捏起一片腊肉,在灯光下看了看,完美的三线五花,肥瘦比例最是恰好,瘦肉有着紧实的肌理,肥肉则呈现半透明状。
林梦秋也伸手捏起来一块看了看,还凑到鼻子前闻了闻。
“生的,别吃。”
“——我又没有要吃。”
“班长闻着香不香?”
“香。”
很快,陈拾安便把食材都准备好了,趁着泡米的间隙,胡萝卜切成丁、泡好的香菇也切成丁,青豆装进碗中备用。
铁锅烧热,倒入一勺清油,油热后转小火,陈拾安把腊肉倒进去,滋滋的声响立刻漫开,肥肉里的油脂慢慢渗出,原本紧实的肉片渐渐变得透明卷曲,肉香也跟着浓了起来,连空气都变得黏稠温润。
再把青豆、蒜白丁、胡萝卜丁和香菇丁倒进去,铲子翻炒几下,裹上一层清亮的腊肉油,香味彻底激发。
最后再把泡好的米沥干水倒进锅里,转中火快速翻炒,米粒碰到热油瞬间变得油亮,一勺生抽提鲜,半勺蚝油增香,再撒一小撮白糖中和腊肉的咸——
陈拾安的铲子不停翻动,直到每粒米都染上浅褐的色泽,吸足了肉香与酱香。
待到炒的差不多了,他这才把锅中半生的米粒铺平,添加适量的温水,盖上锅盖,调整一下炉灶的火势,让米和肉在锅中慢慢焖煮,沉淀里头的所有香气。
光是看着,林梦秋就已经快要馋死了,时不时偷偷咽一下口水,总感觉肚子变得好饿好饿。
“要多久才好——”
“不急,慢慢煮,火太大了容易糊底。”
“那你放那么少水——”
“食材会出水的,水多了饭就不香了,这样刚好。”
“那要多久才好?”
林梦秋忍不住又问了一句。
“班长饿了?”
“——嗯。”
陈拾安笑了笑,拿纸巾擦了擦手:“先去看看班长家的钢琴吧,班长不是要给我弹曲子吗,弹完就差不多了。”
林梦秋按耐下来,带他去看了家里的钢琴。
钢琴布掀开,黑漆亮面的这台三角钢琴便出现在了陈拾安眼前。
陈拾安好奇地摸了摸,又按了按琴键。
这还是他第一次亲眼看见钢琴,尤其是这种三角钢琴,普通人家可买不起,也没那个条件去学。
对钢琴最深刻的认识,大概便是之前跟小知了一起看的那部电影《海上钢琴师》了,那段精彩的斗琴,陈拾安还记忆犹新。
陈拾安有绝对的音感,也懂音律,也懂绝大部分的传统乐器,但钢琴确实还没玩过。
他一个琴键接一个琴键的按着,不同的键按下去,便响起来不同的音。
陈拾安侧耳聆听,听得专注入迷。
这玩意确实有贵的道理,这发出来的这些音,真的十分独特。
“你会弹吗。”林梦秋问,看着陈拾安似乎很“会听”的样子。
“不会啊,应该学起来也不难吧。”
“???”
“班长小时候学过钢琴?”
“恩。”
“还学过什么乐器吗?”
“吉他。”
“都学得怎么样?”
“——略懂。”
陈拾安眨眨眼睛,惊讶道:“这么厉害!”
“——略懂也厉害?”
“恩,这一般不都是谦逊的说法么,我师父以前就常教导我,话说三分,略懂即可。”
“那你也略懂?”
“我不懂钢琴。”
陈拾安呵呵笑了笑,催促道:“那班长快给我弹一曲,就咱俩合奏的《同桌的你》。”
“。3刃林梦秋便在钢琴椅上坐了下来。
还真别说,钢琴真是提升一个人气质的硬核物件了。
头顶的灯光刚好斜斜地落在她身上,给发梢镀上一层暖金色,她坐在琴凳的三分之一处,腰背挺得笔直却又不僵硬,双腿并拢后轻轻向一侧倾斜,指尖未触琴键时,双手轻放在膝头,指节修长匀称,指甲修剪得圆润干净,透着健康的粉白。
陈拾安眼睛一亮,忍不住夸赞道:“这钢琴真的很适合班长的气质啊。”
林梦秋:“开始你的表演吧,班长。”
见林梦秋还是没有动作,陈拾安便啪啪啪地鼓起掌来。
少女没好气地白了他一眼,这才微红着俏脸,抬起了自己的手臂。
抬手时,手臂线条流畅如行云,手腕微抬却不紧绷,仿佛带着韵律般自然落下,指尖触到琴键的瞬间,她的眼神也柔和下来,原本平视前方的目光轻轻低垂,落在黑白相间的琴键上——
不得不说,在这些“形式““仪态”上的功夫,林梦秋真是无可挑剔,以至于陈拾安都觉得班长大人是个钢琴高手了。
直到几个略显生涩的音符飘荡出来的时候,陈拾安愣了愣。
虽然他没