，国庆节。龙虾馆一大早就排起了长队，很多都是带着孩子来改善伙食的。
沈秀兰忙得脚不沾地，连喝口水的工夫都没有。
张富贵站在自家店门口，看着对面络绎不绝的客人，脸色越来越难看。
他转身回了店里，砰地一声关上玻璃门。
“老板，今儿还备料吗？”厨师老赵问。
“备什么备！”张富贵一脚踢开旁边的凳子，“都没人来！”
服务员小声嘀咕：“人家那虾确实好吃又干净……”
张富贵猛地瞪向她：“干净？做餐饮的哪有真干净的！不过是表面功夫！”
下午的时候，张富贵独自坐在空荡荡的店里，面前摊着几张信纸。
他提起钢笔，犹豫了一会，终于落笔。
“尊敬的卫生局领导：我要反映秀兰麻辣龙虾馆使用死虾和地沟油的问题……”
写到这里，他停下笔，走到门口张望。对面店里，沈秀兰正笑着给一位老人多盛了一勺虾，老人连声道谢。
张富贵回到桌前，把信纸揉成一团扔掉，重新拿了一张。
这次他写得很快，字迹潦草。
写完举报信，他仔细看了一遍，装进信封。犹豫片刻，他又添上一句：“该店与卫生监管部门可能存在不正当关系，请领导明察。”
封好信封，他戴上帽子，低着头往外走。在街角的邮筒前，他左右张望，迅速把信塞了进去。
回到店里，张富贵坐立不安。他一会儿担心信查无实据，一会儿又盼着卫生局真能查出点什么。
厨师老赵看他心神不宁，多问了一句，被他不耐烦地打发走了。
傍晚，龙虾馆的灯光亮了起来，人声鼎沸。张富贵躲在自家店门后，暗戳戳透过玻璃观察对面。
沈秀兰正端着满满一盆虾倒进锅里，火光照亮她带笑的脸。
张富贵突然有些犹豫，伸手想打电话到邮局问问能不能截回那封信，最终还是放下了话筒。