得均匀：“去副食店补货了，说是再买二十斤小龙虾。”
她手腕轻抖，黄瓜丝落在面条上。
正说着，叶昭蹬着三轮车回来了，车斗里泡沫箱堆得老高。
他跳下车时警服后背深色一片汗渍，手里还拎着两捆用草绳扎着的槐花蜜。
“西单菜市场老刘给留的，说是抵上次修屋顶的人情。”
叶昭把蜜罐搁在窗台上，顺手接过沈秀兰手里的凉面盆，“巡逻队小张说今夜治安重点在咱们胡同，顾副队亲自带队。”
顾云霁正在帮小凯抬锅，闻言抬头：“应该的。最近夜市人流量大，所里特意增派了人手。”他接过叶妍递来的汽水，瓶壁上凝结的水珠打湿了袖口。
暮色渐浓时，灯泡拉亮了。二十瓦的白炽灯照在红彤彤的小龙虾上，每张桌子都堆起小山状的虾壳。
前院赵大爷端着搪瓷缸来买卤煮，沈秀兰特意多加了两片肺头。
“秀兰啊，听说你要把厂房租给纺织局当仓库？”
赵大爷付钱时压低声音，“我家老二在区建委，说那边可能要修路。”
沈秀兰找零钱的手顿了顿，笑容依旧温和：“多谢您提点，明日我去打听打听。”
她转身盛了碗绿豆汤递给顾云霁，“尝尝，按你上次说的方子加了陈皮。”
叶昭正在教新来的民警小陈剥虾技巧：“掐住虾背第三节，一扭就开。”
他给他做示范，虾肉完整脱壳。小陈学得认真，警帽檐下露出年轻人专注的眉眼。
“叶哥，所长说以后这片夜市治安归咱们小组负责。”小陈掏出笔记本，“您看需不需要划定固定摊位区？”
叶昭还没答话，沈秀兰已经端来两盘新炒的香辣蟹：“先尝尝火候。划定区域是好事，就是得考虑下水道位置。”她指尖点向胡同东头，“那边地势低，下雨容易积水。”
团子突然扯住沈秀兰的围裙：“妈妈，刘奶奶没牙，咬不动螃蟹。”孩子小手捧着碗虾仁粥，眼睛亮晶晶的。
沈秀兰弯腰擦掉女儿脸上的饭粒：“乖，去给刘奶奶送粥时记得带个勺子。”
她转头吩咐叶妍，“把煤炉上温着的百合粥也盛些，给预定的客人备着。”
晚风渐起时，叶昭搬出家里的电风扇。电线不够长，小凯就爬梯子接了延长线。
风扇摇头吹散油烟，食客们吃得越发惬意。
后胡同的马家媳妇抱着孩子来买炒田螺，看见顾云霁在帮忙收碗，惊讶地张大眼睛：“顾警官也来吃饭啊？”
“执行公务。”顾云霁将空啤酒瓶整齐码进木箱，衬衫第二颗扣子不知何时绷开了线脚。
叶昭递过一捆塑料绳：“系个活结，装箱时不容易碎。”
两个男人蹲在墙角捆扎酒瓶，灯光把影子拉得老长。
民警小陈忙着给带孩子的主妇们搬小板凳，警服肩章被孩子抓得歪斜。
九点钟声敲响时，沈秀兰开始送免费水果盘。
每桌一盘切好的沙瓤西瓜，撒着炒香的芝麻粒。
王会计擦着嘴称赞：“秀兰这手艺，开饭店都使得！”
叶妍的零钱袋已经鼓囊囊的，她蹲在门槛旁数毛票，小凯在旁边核对菜单。
团子靠在她膝头打哈欠，手里还攥着没剥完的毛豆。
“今日赚了400块钱啦。”叶妍把账本递给母亲，眼睛亮得像是星子，“李婶说要订明日的三十斤虾，她家生了小宝宝要办满月酒。”
沈秀兰拧干湿毛巾擦了把脸，发丝黏在颊边。
顾云霁巡逻完第三圈回来，警用手电筒的光扫过收拾干净的餐桌。
他接过小凯递的凉白开，喉结滚动着喝完大半杯。
“所里决定在这里设治安岗亭。”他放下杯子时，袖口露出半截崭新的执勤表，“明天开始正式挂牌。”
叶昭正搬着空炉子往院里走，闻言转身：“岗亭电源可以从我家电表接，晚上亮灯方便。”
最后一批食客散去时，团子已经趴在姐姐怀里睡着了。
小凯在刷洗铁锅，肥皂沫溅到脸上也不在意。
叶妍清点着剩下的食材，在本子上记下明日要补货的清单。
沈秀兰把零钱按面值理齐，硬币单独装进铁皮盒里。
她抬头时看见顾云霁还在调整岗亭的位置标示，白炽灯在他肩头镀上一层暖光。
“顾警官辛苦，带些卤味回去当夜宵。”她装好饭盒递过去。
顾云霁接过饭盒，转身时饭盒在他手里晃了晃，油渍渗出纸袋。
叶昭锁好三轮车回来，手里拿着岗亭的钥匙模具：“明日我去配两把，你我都留备用。”
他吧警帽摘下来拿在手里，头发被汗水浸得深黑。
第二天，沈秀兰刚把昨夜收摊的桌椅归置整齐，就看见张建国骑着二八大杠匆匆赶来，车把手上挂着的油条袋子晃得厉害。
“秀兰，出事了！”张建国一脚支地，汗珠顺着安全帽带子往下淌，“区里来了两个人，说咱们厂房占的是农村集体用地，要查城乡户籍手续。”
沈秀兰正