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第2章 养猪(2 / 3)

动得热泪盈眶:“以前想都不敢想,咱们庄稼人也能靠养猪发家致富!叶大人真是咱们的活菩萨啊!”

有了王二的成功案例,越来越多的百姓加入到养猪行列中。无论是平原地区的农户,还是山地里的猎户,家家户户的院子里都搭建起了整齐的猪圈,圈里养着从基地领来的野猪仔。有的百姓家里劳动力充足,就多养几头,不仅自己吃,还能卖钱;有的百姓则联合起来,建立了小型的养殖合作社,统一采购饲料、统一防疫、统一销售,降低了养殖风险,提高了收益。

叶父看着基地日益壮大,心里既欣慰又忙碌。为了满足百姓的需求,基地不断扩大养殖规模,从最初的几十头种猪,发展到如今的上千头种猪、上万头猪仔。每天,基地里都人声鼎沸,饲养员们忙着喂食、清理猪圈、给猪仔接种疫苗;技术人员则穿梭在各个圈舍之间,观察猪群的生长情况,记录数据;还有源源不断的百姓和客商,前来购买猪仔、咨询技术。

为了保证猪仔的质量,叶父制定了严格的筛选标准。每一头猪仔出栏前,都要经过健康检查,确保没有疫病、体型健壮、精神状态良好。同时,基地还建立了档案,记录每一头种猪的血统、繁殖情况,保证猪仔的优良品种。在技术推广方面,基地定期举办养殖培训班,邀请兽医和老农给百姓讲课,传授养猪技巧;还编写了通俗易懂的《养猪手册》,发放到百姓手中,让大家一看就懂、一学就会。

随着养猪业的蓬勃发展,东莱郡的猪肉供应量大幅增加,猪肉价格也随之下降,以前只有富贵人家才能吃得起的猪肉,如今普通百姓也能经常端上餐桌。叶青云当初的愿望——让大家都能吃上五花肉,终于实现了。

郡城的酒楼里,以前罕见的猪肉菜肴,如今成了招牌菜。“东坡肉”“回锅肉”“红烧肉”“九转大肠”……一道道用东莱黑猪制作的菜肴,香气扑鼻,吸引了众多食客。酒楼老板李掌柜笑得合不拢嘴:“以前猪肉进价高,一道东坡肉要卖五贯钱,没几个人吃得起;现在进价降了一半,一道菜只卖两贯钱,天天座无虚席,生意比以前好多了!”

百姓家里,也时常飘出猪肉的香味。逢年过节,家家户户都会杀一头猪,宴请亲朋好友;平日里,炒一盘五花肉、炖一锅排骨汤,都是寻常人家的家常菜。孩子们更是盼着吃肉,每当家里炖肉,都会围着锅台转,等着第一时间尝到美味。有个叫小石头的孩子,以前从来没吃过肉,第一次吃到红烧肉时,狼吞虎咽,差点噎到,逗得全家人哈哈大笑。

养猪业的发展,不仅改善了百姓的饮食,还带动了相关产业的繁荣。为了满足养猪所需的饲料,东莱郡的玉米、红薯、豆粕等粮食作物种植面积大幅增加,形成了“种植+养殖”的良性循环;不少百姓看到养猪的商机,纷纷投身饲料加工、猪肉屠宰、肉类加工等行业,郡内出现了许多饲料作坊、屠宰场和腊肉铺,解决了大量劳动力的就业问题。

叶青云看着东莱郡的变化,心中倍感欣慰。他知道,养猪业看似是一件小事,但却关系到百姓的日常生活,关系到整个郡的经济发展。如今,东莱郡的百姓不仅能吃饱饭,还能吃上肉,生活水平得到了显着提高,民心也更加稳定。这为他后续的发展,打下了坚实的基础。

然而,养猪业的蓬勃发展,也带来了一些新的问题。随着猪群数量的增加,猪圈的粪便处理成了难题,部分百姓随意排放粪便,导致环境受到污染;还有一些百姓为了追求产量,盲目喂食添加剂,影响了猪肉的质量;外郡的客商纷纷涌入,也让猪仔的供应出现了紧张,一些不法商贩趁机哄抬价格,扰乱市场秩序。

叶青云得知后,立即采取了一系列措施。他下令,所有养猪户必须修建沼气池,将猪粪进行无害化处理,沼气池产生的沼气可以用来做饭、照明,沼渣、沼液则可以作为肥料用于农田,实现资源循环利用;同时,成立了专门的监管机构,定期对猪肉质量进行检测,严厉打击使用添加剂、哄抬物价等违法行为;针对猪仔供应紧张的问题,叶青云扩大了繁殖基地的规模,鼓励有条件的农户建立小型繁殖场,给予资金和技术支持,增加猪仔的供应量。

在叶青云的统筹规划下,这些问题很快得到了解决。东莱郡的养猪业更加规范、健康地发展起来,不仅成为了郡内的支柱产业之一,还打响了“东莱黑猪”的品牌。周边郡县的客商纷纷慕名而来,订单源源不断,“东莱黑猪”的名声也传遍了大夏王朝的东部地区。

这一天,叶青云特意抽出时间,回到了城郊的野猪繁殖基地。他刚一进门,就看到父亲正和周忠一起,检查刚出生的一窝小猪仔。阳光洒在父亲的身上,让他显得格外精神。

“爹,您辛苦了!”叶青云走上前,接过父亲手中的木杖。

叶父转过头,看到儿子,脸上露出了欣慰的笑容:“不辛苦,看着这些猪仔,心里比啥都高兴。现在咱们东莱郡,人人有肉吃,日子越过越红火,这都是你的功劳啊!”

叶青云摇了摇头:“这是大家一起努力的结果。没有爹您的辛苦付出,没有周大

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