好，刘梅跟叶雨欣就签了字。
叶雨欣还把另外几个求职者遣走了。
“好了，现在你可以告诉我，湖底捞都是怎么经营的了吧？”
“湖底捞的活动有甜品自助区，免费供客人品尝甜品，其中的甜品有各种蛋糕面包、中式传统糕点、饼干等甜品”
“她们是找甜品店订购的，还是聘人烘培的？”
“是林总招了几个甜品师专门烘培的。”
“”叶雨欣若有所思地点点头，转头就嘱咐助手，“咱们也聘请几个甜品师傅，设立一个甜品自助区。”
“好。”助手点了点头，在小本子上记下了笔记。
刘梅：“湖底捞还会给客人送各种小礼品。”
叶雨欣回想了一下，就问：“是不是客人跟服务员对暗号，就送不同的小礼品？”
“对对对，就是这样。”
“你把暗号和对应的小礼品交给助手，到时候我们饭店也搞这种活动。”
“好，我这就写给您。”
“有次我去湖底捞吃饭的时候，看到服务员服务态度很好，她们甚至还会表演各种节目，像那种甩面舞、还有那种很有律动的舞蹈，你会跳吗？”
“湖底捞的各种舞蹈我都会跳，而且，当时我在员工大赛中还得奖了呢，因为跳得好的优秀员工有奖金嘛。”
“”叶雨欣想了想又觉得不对劲，“湖底捞跳的那些舞太哗众取宠了，舞感一点都不美，我还是请专业舞蹈家，教员工们跳舞。
女服务员就学着跳古典舞，男服务员就跳霹雳舞，这样才美观。”
刘梅：“湖底捞还免费给女顾客做美甲，咱们也要这样吗？”
“当然要跟她们一样了。”叶雨欣转头又对助手说：
“你去我常做美甲的那个店里，请几个美甲师去各大饭店，让她们教服务员做美甲，记得让她们教高级点的，别像湖底捞一样，尽整些简单低级的款式。”
“是。”
叶雨欣：“刘梅，除了这些，你看还有什么漏掉的没有？”
“湖底捞的食材都很新鲜，卫生方面也很干净，一些不卫生的，或者临期产品，全都免费捐掉，都不会给客人吃。
还有，店里的服务员态度都很好，都是经过专门培训才上岗的。
再就是湖底捞的员工工资比别的地方高出一半都不止，还会给员工评级，一些优秀员工会给奖金”
“临期产品又不是过期产品，吃不死的，这方面咱们就不用跟她们学了。
至于培训上岗方面，反正你在湖底捞工作过，你有这方面的经验，以后这方面的培训就交给你了。
还有员工评级方面，到时候等级最低的，直接开除她们，以儆效尤！”
叶雨欣打心底里看不起那些服务员，当老板就是要有当老板的样子，她才不会像林希那样没出息，拿奖金去激励员工。
她决定用惩罚代替奖励，教育规训底下的员工。
为了保住工作，员工自然就会听话。
反正她只学湖底捞怎么讨好顾客，把顾客服务好，留住顾客，让顾客持续来消费就行了。
至于员工福利，管那么多干嘛？
那不是她要操心的事。
林希不是劝她把心思放在生意上吗？
那她就好好经营生意，就是不知道林希作为竞争对手承受得起吗？
她甚至已经想到宜宾饭店服务好顾客后，生意会跟湖底捞一样火爆。
光是想想就令人期待呢
“”刘梅听到叶雨欣的说法后，心中有点失望。
她故意提工资的事，就是想然让叶雨欣给员工加工资，这样她的工资也能涨一涨。
因为刚才签合同的时候她看到了，宜宾饭店的工资跟湖底捞比起来，差了一半都不止。
别看她现在是经理，还没在湖底捞当服务员时工资高呢。
谁知道叶雨欣居然不接她的茬，只想着通过考核决定员工的去留，绝口不提涨工资的事儿。
接下来的几天，宜宾饭店不仅开展了各项招揽客人的营销活动。
店里的员工下班后，也要进行各项培训。
一切都在紧锣密鼓的进行着，只为备战春节！
另一边，林希在自家饭店召集了所有在b城的员工。
她设了几十桌，大家一起聚餐。
别的老板年会忙着给员工画大饼，林希忙着给员工发红包，发奖金！
年会结束后，她就要跟顾允成一起带着孩子们回老家过年了。
去年她因为怀孕了，不方便长途奔波。
今年孩子出生了，肯定要回老家过年的。
还要带着宏远跟含熙回老家上族谱，再就是给两个小孩办酒。
原本林希是不想回老家办酒的，可顾允成说了，他们那边生了孩子在老家办酒，是家族认同和人情纽带的延续。
二月中旬，由于今年孩子多，行李也多，林希跟顾允成没有乘坐火车回老家，而是开8座商务车回的老家。
现在考驾照没那么难了，顾允成和林希今年都考