下，保证开业的时候后厨能顺畅运转。”
沈泽拿起笔，在笔记本上写下“人员调配”和“招聘计划”两个标题：“那咱们分工明确，于姐负责前厅招聘和老店经理交接，老牛负责后厨招聘和厨师长交接，我来对接装修和设备进场。争取一周内把人招齐，两周内完成交接，赶在免租期结束前试营业。”
沈泽回到家的时候是晚上八点了，现在森源那边己经理顺了，所以张素梅没有事的时候六点多就回来了，毕竟儿媳妇还怀着孕，她还要回来给儿媳妇做饭呢。
沈泽推开家门，玄关处的感应灯恰好亮起，张素梅系着围裙从厨房探出头，手里还攥着刚擦完灶台的抹布：“可算回来了，倩丫头在客厅看书呢，我炖了鸽子汤，再等十分钟就能盛。”
他换鞋的功夫，客厅里传来王倩的声音，带着孕期特有的轻柔：“考察得怎么样？城西那位置我之前路过过，人流量好像挺多的。”
沈泽走过去坐在沙发边，顺手揉了揉王倩搭在膝盖上的手，指尖能触到她略有些发凉的手背：“都妥了，合同上午就签完了，和于经理还有牛师傅己经沟通完了，人员配备和设备进场，装修都己经在着手安排了。”
他顿了顿，从公文包里掏出张折叠的平面图，展开在茶几上：“200平正好，我打算前厅弄12张西人桌，然后再弄两个小卡座，红辣椒本来就靠口味攒了口碑，城西那边白领多，中午肯定能翻台，我们这次走精致好看路线。”