释：“油锅烧热起烟，厨子捆住大鹅翅膀，抓两只鹅掌进油锅，算好时再把大鹅扔进水池里。”
“等大鹅不再惨叫，再抓鹅把鹅掌浸入油锅，如此反复五六次。大鹅还活着，但鹅掌已经酥脆，挥刀剁下，就是名菜香酥鹅掌。”易师爷和柳辉面面相觑，啊这…能吃吗？究竟是什么门道？柳辉不可思议地继续提问：
“鹅呢？也弃之？”
申丞实在不想继续这个话题：“用厨子的话来说，精华已取尽，弃之无味。”
造孽啊！
正在这时，门房来报：
“申知府，宝船的火长卞牛求见。”
申丞一怔，卞牛是谁？
易师爷提醒：“大人，前几日晚上宝船从飞来医馆驶回刺桐，就是火长生十二领航，一路平稳无险。”
申丞吩咐：“让他进来。”
很快，牛十二在书房的门边行礼：“宝船火长卞牛见过申知府、柳通判和易师爷。”
“所为何事？”
“回申知府，我们经过飞来医馆的治疗，现在痛风缓解许多……想问，能不能把生病的家人们也送去，药费诊费我们自己出。”牛十二是被船工们强行拉过来的，但家里母亲确实有病在身，发作起来苦不堪言：
“请知府大人给号码条，我们可以不用官船自己送去。”已经说得这么低声下气，申丞应该会同意吧申丞只知道飞来医馆义诊，但并不知道船工们到底是怎么回事？看他们现在这样积极地要送亲人去飞来医馆，只能说，那里的医术确实精湛高超。申丞也隐约感觉到飞来医馆需要病人，同时宝船船工们以前饮酒作乐，现