虽说他们自己也能鼓捣出些花茶,可论起窨制的技法,终究是比不上华夏的地道手艺,泡出来的茶汤寡淡无味,全然喝不出那份清雅致韵。
那会儿的四九城,花茶行当最讲究的便是“九窨一提”的古法工艺。“九窨”是指茶坯要同茉莉鲜花轮番窨制九次,让茶骨彻底吸饱花香;“一提”则是收尾的点睛之笔,用少量鲜灵的新花再提一次香,逼出那股子鲜活的灵气。
这可是各家茶坊压箱底的机密手艺,每家都有自己的独门诀窍,向来敝帚自珍,藏得严严实实,半点不肯向外人泄露。
也正因如此,采买上等花茶成了王锦辉每年必办的头等大事。别看外头欧战打得炮火连天,民不聊生,可这乱世的苦,从来都只压在底层百姓的脊梁上。那些上流社会的老爷太太们,依旧是笙歌不断,该享的福分半分没少,日子过得滋润照旧。
摸透了这层底细,宋少轩等人顿时眼前一亮,心里有了章程。不就是花茶吗?宋少轩手里还能缺了这个?只要能把王锦辉诳到老裕丰茶馆,就不愁拿捏不住他的把柄。
众人当即折返,凑在一处合计起来,你一言我一语地出谋划策,不过片刻功夫,一套周密的方案便敲定了下来。
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