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他端起茶杯，沉吟片刻后开口：“马经理，你的眼光很准，自选模式确实贴合现在老百姓的消费习惯，也适配当下的市场环境。真要想做，有几个内核点得把握住。”
马文海立刻坐直身子，掏出随身带的笔记本和钢笔，眼神专注：“李总你说，我记着！”
“首先是货架布局。”李哲指着办公室外不远处的货架，耐心解释，“得按商品品类清淅分区，日用品归一类、食品归一类、生鲜单独划区，还要留足客人走动的信道，不能太挤，不然挑货的时候不方便，客人逛得不舒服，自然不愿意多待。
另外，高频刚需的商品，比如酱油、盐、卫生纸这些，得放在显眼的位置，甚至可以摆在靠近门口的地方，吸引客人进店；利润稍高一点的商品，可以穿插在刚需品中间，带动销量。”
马文海飞快地在笔记本上记录，时不时点头附和：“有道理！分区和信道太关键了，客人逛得舒心，才会愿意多消费。”
“你说到点子上了，顾客就是财神爷。”李哲补充道，“只要把顾客服务好，让他们切实感受到购物的便利和商家的诚意，生意自然差不了。”
说着，他又跟马文海细致讲了些经营超市的内核要点，比如商品陈列的技巧、补货的节奏、收银员的服务规范等。
马文海把每一句话都密密麻麻记在笔记本上，原本混沌的思路渐渐清淅，脸上的愁容也散了大半，语气越发诚恳：“李总，太感谢你了！你说的这些都是实打实的经验，比我自己瞎琢磨强多了。说实话，我来之前还担心你不肯透露，没想到你这么实在。”
他合上笔记本，看着李哲，眼神坚定：“我回去之后，就跟商店里的领导汇报，好好说说这个自选超市的方案，争取尽快落地。
到时候要是还有不懂的地方，可能还得麻烦你，李总你可别嫌我烦啊！”
看着马文海满是期待的眼神，李哲心里却泛起一丝复杂的情绪。
他知道马文海的诚意，也理解他想挽救友谊商店的心情，可他更清楚，友谊商店的没落，从来不是单靠改个经营模式就能逆转的。
时代的浪潮滚滚向前，友谊商店依托的特殊资源和经营壁垒，在市场经济全面开放的大环境下，早已失去了优势。
再加之消费群体的迭代、新兴商业模式的冲击，就算开了自选超市，或许能短期提振一下生意，却终究逃不过被时代淘汰的命运。
这些话在他心里转了好几圈，最终还是咽了回去。
他不能当着马文海的面泼冷水一一毕竟对方是带着满满的希望来取经的，自己没必要做这个恶人。李哲端起茶杯，抿了一口茶，掩饰住心里的复杂情绪，笑着说：“马经理客气了，咱们就是互相交流经验，谈不上麻烦。
等你的方案落地，有什么需要帮忙的，尽管再来找我。”
马文海见状，心里更高兴了，连忙起身：“李总，那我今天就不打扰您做生意了，回去赶紧把方案整理出来。
等后续有进展了，我再跟你说，到时候一定请您吃饭，好好谢谢您！”
李哲也跟着起身，笑着送他到超市门口：“您先忙正事，有消息咱们再联系。”
马文海握着他的手又再三道谢，才转身坐上出租车离开。
看着出租车渐渐远去的背影，李哲站在门口，望着漫天飘落的雪花，轻轻叹了口气。
他帮马文海理清了开自选超市的思路，却终究帮不了友谊商店摆脱没落的命运。
这是时代的变迁，是市场的选择，谁也无力逆转。
今儿，超市又结结实实地忙了一天，客人从早到晚就没断过。
雪也下了一整天，没停过。
忙活完超市闭店的收尾事宜，已经是晚上八点多了。
雪势渐渐缓了下来，天地间一片素白，脚下踩在积雪上的“咯吱”声，在寂静的夜色里格外清淅。孙涛锁好超市大门，一溜小跑地上了那辆白色伏尔加轿车，坐在了副驾驶位。后排还坐着秦大伟和陈永发，随后，李哲激活了汽车。
半小时后，车子开到了东四胡同附近。
这家烤肉店是孙涛介绍的，据说也是家老字号，他坐在副驾驶座上，一路帮着带路。
很快，汽车就停在了目的地一“老bu炙子烤肉”饭馆门口。
这家店面积不大，但里头早已坐得满满当当，烟火气十足。
店面是老式的青砖灰瓦，门口挂着红漆木牌，上面的“老bj炙子烤肉”几个字透着股年头感，推门进去就能闻到一股浓郁的肉香混着炭火的焦香，直往鼻子里钻。
四人下了车，李哲绕到车后，从后备箱里拎出两瓶茅台酒。
孙涛早就提前预定好了包间，几人刚走进店