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广式猪脚饭(2 / 2)

一顿可口的饭菜。”

自从上次被两人科普苏记小餐馆的营业时间,两人几乎中午饭全在餐馆解决。

实在忙不过来才会随便对付一口,今天关店时间不算晚。两人吃惯了餐馆的味道,再让她们吃附近口味不太行的饭店,已经不太适应。两人才打算过来碰碰运气,没想到真碰见开门,才进门问问看,没想到碰见老熟人。

“我现在在店里上班。"李素琴笑着听完,“你们等一下,我问问老板,能不能做?″

“麻烦你了,素琴。"王宝琴本身进店内,见店内只剩下三个男人吃饭,后厨没有动静,心凉了半截,思考着是不是打烊,见李素琴的话,燃起一丝希望。旁听了全程的苏念,见人到后厨,直接说可以做。李素琴笑着道了句谢,重新回到前厅告知两人稍等片刻。厨房灶火声响起,一阵锅铲碰撞声,没要一会儿,两碗热气腾腾的牛肉面端出。

杜春雨闻着面香味,一边吃面一边聊天。

旁边三个男人吃完了面,结账离开。

没要一会儿,杜春雨两人吃完,也心心满意足的摸着喂饱的肚子,急匆匆离开。

苏念满意的看着剩下的食材全部消耗掉。

简单收拾下各自散去。

接下来的日子,苏念拉着孙菊反复练习怎么制作脆皮鸭、鹅,从怎么挑战鹅,到如何腌制,再到如何看火候,细无巨细的教学。等到孙菊学了大概,除了调料配比抓不准,苏念见时候差不多,开始售卖脆皮鸭腿饭、猪蹄、鹅饭。

提前烤制好的脆皮鸭、脆皮鹅、脆皮猪蹄放在烤盘,端到专门开辟的餐桌上。

等到开午市,店内进人时,刘春霞组织大家排队,李素琴收钱,孙菊和苏念两人斩鹅、剁猪蹄盖在饭上。

王志刚一下课,拉着李向前急匆匆的奔往苏记小餐馆。这两天去店内吃饭,总能看见店内孙姐在店外的烤炉里捣鼓鸭子,香味馋的他好几天。

终于在昨天,小苏老板在临时菜单牌上说今天正式开售广式猪脚饭,两元五角一份,广式烧鹅饭、广式烧鸭饭两元二角一份。他怎么也要来店里尝一尝,味道到底如何。进了店门,远远的看见外面排了长长的一队。王志刚有些担忧,“又这么多人?不会排到我们没有饭了?”李向前脚步匆匆,“赶快排,别一会儿真没了。”王志刚一听有道理,赶忙急匆匆站到队伍里面。刚站好,只见前面人群里有男人传来一声吼叫。

“哎,前面那个家长,不要插队!没看见大家都老老实实排队了吗?”长队伍陆陆续续传来谴责,插队的中年男人骂骂咧咧的退出了队伍,站在队伍末尾,嘴里还嘟嘟囔囔的抱怨。

“插队怎么了?不插队能买到啊,这家店也真是,不知道扩店,害的大家全在排队。真以为稀罕吃她家饭啊!”

人群又是一阵谴责声。

苏念手起刀落,斩鹅、盛饭,中间得售卖冷吃牛肉。刘春霞听见吵闹声,连忙出去制止。

人群里吵闹才停歇下,挨个排队等饭。

十来分钟,终于排到王志刚,他当机立断买了广式猪脚饭。一只色泽鲜亮的猪蹄放在盛着米饭的餐盘里,苏念反手浇了蜜汁料汁,盖在上面,随即推出去。

王志刚端着餐盘随意在店门找了个座位,招呼买了脆皮鹅饭的李向前过来,两人坐在一处。

两人动作一致的吃饭,一口下肚,纷纷发出满足的喟叹。舒服。

深秋的季节总是多落雨。狂风伴随着雨水,地面铺满枯黄的落叶,被雨水浸的透湿,一脚踩上去,没有了往日的脆响,只剩下闷响。苏念一早推开门,一股冷冽的风袭来,不自觉的抱紧手臂,回身望了眼在床上睡的香甜的小反派。

天气转凉,应该采购些厚衣服。

可能是下雨的原因亦或是天气转凉的缘故,即使是星期天,大院里也没有往日孩童的玩闹声,几乎家家户户紧闭着院门,没有起床。苏念看了眼隔壁紧闭的屋门,猜测刘春霞一家没有睡醒。今天是难得的店休日,自打餐馆开业一个多月,几人几乎天天像陀螺一样忙个不停,天气预报得知今天下雨,苏念干脆给大家放假休整。下着淅淅沥沥的小雨,天地间朦胧一片。

苏念舒服地伸了个懒腰,回屋端了把藤椅放在屋檐下,安静的欣赏着下落的雨滴,偶尔掉落的枯叶,享受难得的休息时光。

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