五花肉吗？”
克里斯一怔，记忆里金黄油亮的脆皮画面浮现在眼前：“你是说……“埃万大叔，您不是闲不住嘛，正好帮我们一个忙呗…“安珀越说越快，越说越激动，“您现在住在乡下，刚好方便饲养新品种猪。同时，我们再改良改良配方。
“这一次，他们绝对模仿不来的一一”
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说干就干，安珀回到温斯顿公学的宿舍，连围裙都没来得及解，就伏在书桌前开始写起了计划表，羽毛笔在纸上划出沙沙的声响。烛光摇曳，映着她专注的侧脸。
《五花肉供应计划》
1.场地：埃万大叔的农舍后院可改建小型养猪场2.食材供应：与附近农户合作，收购散养土猪（需签订长期契约）写到一半，安珀的笔尖突然顿住一-如果真能建立起稳定的猪肉供应链，或许连她梦想中的小店都能提前开张。
窗外，午夜的教堂钟声敲响了十二下。安珀揉了揉酸胀的手腕，目光落在墙角的储蓄罐上。那里装着她在学校和炸鸡店打工的所有积蓄存折和日常收到的小费，共计三百零七镑又十五先令和十便士。“还不够……"她轻声自语，“我要赚更多的钱，才能抵抗住威尔逊家族的压迫。”
烛芯"啪"地爆了个灯花。安珀匆匆添上最后几句关于小店的设想。然后把墨迹未干的计划表仔细折好，藏在了枕头底下。安珀吹灭煤油灯睡下，梦里祖国的各种美食佳肴以及纽约唐人街那家挂着红灯笼的小店。
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五月底，温斯顿临时举行了一场小测验，安珀趁着这段空闲回了一趟家，把自己准备开店的事情宣布了。
玛利亚太太正在倒茶的手一顿，茶壶悬在半空：“开店？怎么这么突然？”安珀的指尖无意识地摩挲着茶杯边缘，斟酌着词句：“其实……也算不上突然。"她也不好说自己为了筹备这家店，从四年前穿越之初就开始准备了，最近更是使出浑身解数积攒人脉。只说在学校结交了不少贵族，菜品也验证过了，没什么大问题。
“而且从筹备到装修再到正式开张，怎么也得好几个月……钱的方面您不必有顾虑，我都已经解决了，无论如何，我总要试一试。”安珀没说的是，如果一直打工，靠她们姐妹三个，不知道何年何月才能在伦敦买房，正式安家落户。还有双胞胎以后要读大学，学费更是成倍地增长…简单来说，目前她们的收入水平已经跟不上日益增长的生活需求了。贝拉的眼睛一下子亮了起来，身子前倾：“那我和艾米丽可以去你的新店打工赚学费吗？”
“当然可以。"安珀笑着揉了揉妹妹的头发，又转向母亲，“妈妈，您不是一直说黛拉夫人那边薪水低吗？不如也来帮我？”“狡猾的姑娘！"玛利亚太太放下茶壶，无奈地摇头，眼里却满是宠溺，“我看你是想省钱，把招数都使在自家人头上了！”安珀立刻做出夸张的恭敬姿态，双手合十：“母亲大人真是慧眼如炬，这都被您看穿了一一”
伊丽莎白却没有加入玩笑，她忧心忡忡地问：“那温斯顿的工作怎么办？你就这么孤注一掷直接辞职吗？”
安珀的笑容淡了几分。这正是她目前最担心的问题。她是过来人，开一家店并不是那么容易，经营一家店同样不是一-开业之初，肯定会有一段时间的生意冷淡期，在此期间，一切开销都得从这三百镑里出，还真有点危险。安珀垂下眼睛，盯着茶杯里晃动的倒影，轻声道：“总要试一试的。”房间里一时安静下来，只有壁炉上的时钟在滴答作响。只是此刻所有人都没想到，机会来得如此之快。大
五月的最后一场雨过后，温斯顿公学的布告栏前挤满了查看成绩单的学生。教务长先生手持烫金公告，在人群的窃窃私语中将它钉在了最显眼的位置。【依据传统，本校将于六月第三周停课五日，以配合皇家爱斯科赛马会…..
“皇家爱斯科赛马会！"奥利弗第一个发现了公告，兴奋地用手肘捅了捅身旁的朱利安，“今年终于能穿那套新定制的骑装了。”朱利安的金发在阳光下闪闪发亮，他一把揽住两个好友的肩膀：“我们三个一定要成为全场焦点，说不定还有贵族小姐向我求爱！我父亲刚送来一箱波尔多红酒，正好在赛马会上…”
“你去年也是这么说的，"卢修斯凉凉地打断他，“结果下午就醉得不省人事了。”
这样的大事，自然很快传遍了温斯顿，后厨也不例外。“这五天假期你们打算怎么过？”
“听说今年丹麦的克里斯蒂安王子会亲自出席！他可是出了名的美男子，要是能趁着假期去看一眼就好了……"洗碗工把铜锅擦得锂亮，眼睛却一直往窗外瞟。
另一名帮厨附和道：“我有内部消息，我叔叔在赛马会当马童，他说今年下注池已经超过十万英镑了“她的声音越来越小，最后几乎变成了梦呓，“要是我能弄到张看台票去看一眼这奢华的现场该多好，说不定我也能得到王公贵族的青睐。”
“五天假期……“安珀喃喃道，随即嘴角勾起一抹狡黠的笑。三百英镑的创业资金确实不少，但在那些一掷千金的贵族老爷们面前，连零头都算不上。
谁会嫌钱多呢？设想一下，在满是挥金如土贵族的赛马会上，如